Glutensiz çikolatalı fondan

Malzemeler

• 150 gr bitter çikolata
• 100 gr tereyağı
• 4 yumurta
• 30g mısır unu
• 90g şeker

Malzemeler

• Fırınlanabilir ramekinler

Hazırlık

• Çikolatayı tereyağı ile eritin. Şekeri ekleyin ve karıştırın. Ardından mısır ununu ekleyin ve topaklanmamasına dikkat ederek karıştırın.
• Yumurta sarılarını yumurta beyazlarından ayırın. Sarıları çikolata karışımına ekleyin ve iyice katlayın.
  
• Yumurta aklarını katılaşana kadar çırpın ve çikolata karışımına ekleyin, karışımı yumurta aklarının üzerinden kaldırarak kırılmalarını önleyin.
• Karışımı tereyağlanmış ramekinlere dökün ve 200°C'de 10 dakika pişirin. Akışkan bir orta elde etmek için sadece 6 ila 7 dakika pişirin.
  
• Ve şimdi çikolatalı fondanlarınız yemeye hazır.

Gözlemler

Çikolatalı coulant için: fondanlarınızı 200°C'de sadece 6 ila 8 dakika pişirin.

Büyük bir kek için: 5-10 dakika daha pişirin (bıçakla kontrol edin).

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar