Liège usulü çikolata: viyana usulü çikolatalı krema

Name: Liège usulü çikolata: viyana usulü çikolatalı krema
Prep time: 4 h
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Tr
Ingredients: 110 g çikolata; 25 g mısır nişastası; 50 g şeker; 50 cl süt; krem şanti; kakao tozu

şimdi oy verin

Tatlılar

Çok kolay

4 h 10 m

440 Kcal

Üzerine krem şanti ve kakao eklenmiş, pürüzsüz kıvamlı bir çikolatalı krema. Karşı koyması zor, nefis bir tatlı! Kremayı buzdolabında soğutmak, krem şantinin yumuşak dokusuyla harika bir uyum sağlayan yoğun kıvamlı bir sonuç elde etmenizi sağlar ;-)

Malzemeler

110 g çikolata
25 g mısır nişastası
50 g şeker
50 cl süt
krem şanti
kakao tozu

Hazırlık

Hazırlama süresi4 saat

Pişirme süresi10 min

Çikolatayı sütün üçte biriyle ve şekerle birlikte eritin.
Bu sırada mısır nişastasını sütün geri kalanıyla karıştırın.
Bu karışımı erimiş çikolataya ekleyin ve koyulaşıp krema kıvamı alana kadar kısık ateşte karıştırın.
Kremayı milkshake bardaklarına veya başka kaplara paylaştırın ve 3 saat buzdolabında soğutun.
Krema soğuduktan sonra üzerine krem şanti ekleyin ve kakao tozu serpin.
İşte Liège usulü çikolatanız hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Liège usulü çikolatanın kökeni nedir?

Liège usulü çikolata, pürüzsüz kıvamlı çikolatalı kremayı krem şantiyle birleştiren ve eşsiz bir lezzet sunan Belçika tatlısıdır.

Mısır nişastası yerine başka bir malzeme kullanılabilir mi?

Evet, kremayı koyulaştırmak için mısır nişastası yerine patates nişastası veya ararot nişastası kullanabilirsiniz.

Liège usulü çikolatanın yanına mükemmel krem şanti nasıl yapılır?

Mükemmel krem şanti için iyice soğutulmuş, tam yağlı krema kullanın ve sert tepeler oluşana kadar biraz şekerle çırpın.

Bu tarif için hangi tür çikolata önerilir?

Yoğun ve zengin bir lezzet için kakao oranı en az %70 olan kaliteli bir bitter çikolata kullanmanız önerilir.

Liège usulü çikolata önceden hazırlanabilir mi?

Evet, çikolatalı kremayı önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Ancak krem şantinin hafif ve kabarık kalması için servis etmeden hemen önce eklemeniz en iyisidir.