Noel ağacı tartı: kütüğün yerini alabilecek tek tarif!

Malzemeler

Çikolatalı kurabiye böreği :

• 120 g yumuşak tereyağı
• 80 g pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 poşet vanilya şekeri
• 1 tutam tuz
• 200g un
• 25g şekersiz kakao tozu

Vanilyalı krema :

• 250 g mascarpone
• 40 cl tek krema
• 60g pudra şekeri
• 1 vanilya çubuğu

Süslemek için :

• 4 Raffaelo
• taze biberiye
• 125 g yaban mersini
• rendelenmiş hindistan cevizi
• (+ pasta süsleri: renkli inciler)

Malzemeler

• yağlı kağıt
• oklava
• elektrikli karıştırıcı
• pasta poşeti
• yivli uç
• pasta boynuzu veya spatula
• Noel ağacı şablonu

Hazırlık

• Çikolatalı kurabiye hamuru:
  Yumuşak tereyağı, pudra şekeri, vanilya şekeri, tuz ve kakaoyu karıştırın.
• Bir yumurta ekleyin ve pütürlü bir karışım elde edene kadar tekrar karıştırın. Unu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için elinizle karıştırmaya devam edin.
  
• Top haline getirin, düzleştirin ve 1 saat soğuması için streç filme sarın.
• Hamuru 2 parçaya bölün ve iki parçayı da açın. Deseni yufkanın üzerine yerleştirin ve ağaç şeklini kesin. 15 dakika soğutun, ardından fazla yufkayı çıkarın.
  
• Fazla hamuru üçüncü bir ağaç yapmak için kullanın. Fazla hamuru çıkarmadan önce serin bir yere koyun. Daha kolay olacaktır.
• Noel ağaçlarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsilerine yerleştirin ve 180°C'de 12 dakika pişirin (Fırın önceden ısıtılmalıdır).
  
• Kremayı ve mascarpone'u kullanmadan önce 15 dakika dondurucuda bekletin. Kremayı mascarpone, pudra şekeri ve vanilya çubuğu ile katılaşana kadar çırpın.
• Noel ağacı kurabiyesini soğumaya bırakın. Kremayı bir sıkma torbasına aktarın. İlk ağacı servis tabağına yerleştirin. Kurabiyenin her tarafına küçük krema topları sıkın.
  
• İkinci kurabiyeyi üzerine yerleştirin ve yine küçük krema toplarını haşlayın. Üçüncü kurabiye ile tekrarlayın.
• Ağacın süslenmesi: Yaban mersinli bir çelenk yaptık, ardından Raffaelo süsleri ve renkli inci payetler ekledik. Ayrıca ağacın dallarını yapmak için taze biberiye ve kar için rendelenmiş hindistan cevizi ekledik.
  
• Ve şimdi Noel ağacı tartınız hazır!

Gözlemler

Kendi orijinal ağacınızı oluşturmak için ağacınızı birçok başka meyve ve ikramla süsleyebilirsiniz! Tarife yorum olarak bir fotoğraf göndermekten çekinmeyin :-D


Örneğin kakaoyu badem tozuyla ve vanilya çubuğunu 1 çay kaşığı vanilya özütü veya kahve özütüyle değiştirebilirsiniz.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları