Paskalya i̇çin brownie ve krem şantili kup tatlısı

Malzemeler

Brownie:

• 2 yumurta
• 100 g esmer şeker
• 90 g un
• 150 g bitter çikolata
• 80 g tereyağı

Krema:

• 20 cl soğuk sıvı krema (%30 yağlı)
• 250 g mascarpone
• 1 vanilya çubuğu (veya 1 yemek kaşığı vanilya özütü)
• 50 g pudra şekeri
• Renkli çikolata Paskalya yumurtaları

Malzemeler

• Kalıp ölçüsü: 14 x 22 cm
• Bardak veya tatlı kupu
• Elektrikli mikser
• Yıldız uç takılmış sıkma torbası (isteğe bağlı)

Hazırlık

• Brownie'yi hazırlayın:
  Tereyağı ve çikolatayı eritin. Yumurtaları esmer şekerle karıştırın. Unu ekleyip iyice karıştırın. Son olarak eritilmiş çikolata ve tereyağı karışımını ekleyip tekrar karıştırın.
• Hamur pürüzsüz ve homojen hale gelince yağlanmış kalıba dökün. Önceden 180 °C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
  
• Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Küçük küpler halinde kesin.
• Kremayı kullanmadan en az 15 dakika önce dondurucuya koyun. Krema, mascarpone, pudra şekeri ve vanilyayı yoğun ve kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.
  
• Brownie parçalarını bardaklara veya tatlı kupalarına paylaştırın. Sıkma torbası yardımıyla üzerlerine krema sıkın ve renkli Paskalya yumurtalarıyla süsleyin.
• Bardağınızın boyutuna göre aynı işlemi tekrarlayın (tarifin sonundaki açıklamalara bakın).
  
• İşte Paskalya için brownie ve krem şantili kup tatlınız hazır!

Gözlemler

Kup tatlısı için istediğiniz boyutta bardak kullanabilirsiniz. Küçük bardaklar tercih etmenizi öneririz. Görsel sunum için büyük bardaklar kullandık, ancak porsiyon miktarı biraz fazla oluyor.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları