Beyaz fasulye ve hindistan cevizi sütlü humus

Name: Beyaz fasulye ve hindistan cevizi sütlü humus
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Tr
Ingredients: 300 g pişmiş beyaz fasulye; 1 diş sarımsak; 20 g tahin; 1/2 limonun suyu; 5 g öğütülmüş kimyon; 60 g Hindistan cevizi sütü; 30 g susam yağı; Tuz, damak tadına göre; Karabiber, damak tadına göre; Sumak (isteğe bağlı); Frenk soğanı

şimdi oy verin

Aperatif

Çok kolay

5 min

90 Kcal

Nohutla hazırlanan ipeksi Lübnan mezesi humusu muhtemelen zaten biliyorsunuz. Bugün nohut yerine beyaz fasulye kullanarak bu tarife özgün bir dokunuş katıyoruz. Yalnızca 5 dakikada hazırlanan bu kolay, sağlıklı, ekonomik ve çok lezzetli tarif, atıştırmalık olarak servis etmek için ideal. Humus, aperitif saatleri için harika bir bitkisel protein kaynağıdır. Çiğ sebzeler veya nachos ile servis edebilir ya da ekmeğe sürebilirsiniz. Siz de bu tarifin tadını çıkarmak istiyorsanız, yapılışını adım adım burada bulabilirsiniz!

Malzemeler

Doğrayıcı, blender veya mutfak robotu

Hazırlık

Fasulyelerin pişirme suyunu süzün. Süzülmüş fasulye + limon suyu + susam yağı + sarımsak dişi + tahin + kimyon + hindistan cevizi sütünü bir blendera koyun. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Karışım homojen ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Daha az yoğun bir krema istiyorsanız, istediğiniz dokuyu elde edene kadar fasulyelerin pişirme suyundan biraz ekleyebilirsiniz.
Humusu bir kaseye veya derin bir tabağa koyun.
Biraz yağ ile süsleyin ve üzerine biraz sumak ve doğranmış frenk soğanı serpin. Ve işte bu kadar!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

Gözlemler

Sumak nedir? Sumak veya rhus olarak da bilinen sumak, Lübnan mutfağında balık, et ve salataları baharatlamak için yaygın olarak kullanılan hafif turunçgil aromalı bir baharattır.