Yemek yapma şeklinizi değiştirecek (ve deneyenleri şaşırtacak) yer fıstıklı 16 tarif
Yer fıstığı, parti atıştırmalıklarından çok daha fazlasıdır.
Çok yönlü, ekonomik ve lezzet dolu olan yer fıstığı, hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde öne çıkabilir; tariflere çıtırlık, yoğun bir lezzet ve hatta kremsi bir kıvam katabilir.
Bu yazıda, yer fıstığını mutfakta kullanmanın 16 şaşırtıcı yolunu bir araya getirdik: birkaç dakikada hazırlanan ev yapımı fıstık ezmesinden iç ısıtan tatlılara ve farklı dokunuşlar içeren tuzlu yemeklere kadar. Yaratıcı ve lezzet dolu fikirler arıyorsanız, doğru yerdesiniz.
Fıstıklı en basit (ve en bağımlılık yapıcı) tarif burada başlıyor
Süpermarket kavanozlarını unutun: Evde fıstık ezmesi yapmak düşündüğünüzden daha kolay ve lezzeti de hazır alınanlarla kıyaslanamaz. Sadece tek bir malzeme ve mutfak robotunda birkaç dakika yeter; sürmeye, yemeklerde kullanmaya ya da kaşık kaşık yemeye hazır, kremamsı, yoğun aromalı ve yüzde 100 doğal bir ezme elde edersiniz.
Ev yapımı fıstık ezmesi, sporcular ve sağlıklı beslenenler arasında popüler bir tarif haline geldi. Bunun nedeni de açık: Son derece besleyici ve koruyucu madde içermiyor. Ekmeğe veya meyveye sürebilir ya da sade olarak tüketebilirsiniz. Elbette...
Fıstıklı tatlılar: zevk saf ve çıtır çıtır olduğunda
Kekler, bisküviler, brigadeirolar ve diğer tatlılar... Yer fıstığı tatlılara zengin bir lezzet ve karşı konulmaz bir doku katar. Bu tarifler, yemeğin sonunda çıtır bir dokunuştan daha iç ısıtıcı bir şey olmadığını kanıtlıyor.
Yer fıstıklı brigadeiro, geleneksel çikolatalı brigadeiro nun lezzetli bir çeşididir. Doğum günü kutlamalarının , düğün partilerinin ve diğer özel etkinliklerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşak ve çıtır dokusuyla hazırlaması çok...
"Chouchous" olarak da bilinen bu ev yapımı karamelize yer fıstıklarını hazırlamak son derece kolay. Aşağıdaki adım adım tarifle bu lezzetli atıştırmalığı kolayca yapabilirsiniz :-) Çocukları sevindirmek ve lunapark lezzetini evinize taşımak için harika...
Tatlılarınıza veya atıştırmalık molalarınıza eşlik edecek küçük çikolata kareleri ister misiniz? Üstelik bu fudge tarifi vegan ve glütensiz; kendinizi bu lezzetten mahrum bırakmanız için hiçbir neden yok! Yalnızca 4 malzemeyle hazırlanan bu son derece...
Yemekten sonra kahvemin yanında çıtır çıtır bir kurabiye yemeye bayılırım :-) Fıstık ezmesini de çok sevdiğim için bu nefis lezzeti içeren bir kurabiye tarifi denemek aklıma hemen yattı! Ama bunun için 200 malzeme kullanmak istemedim... Neyse ki bu...
Lezzet alarmı! Çikolatayı, Oreo bisküvilerini ve fıstık ezmesini seviyorsanız bu brownie'ye karşı koymanız imkânsız! Yapımı çok kolay, lezzeti ise nefis. Her lokmada yaşayacağınız lezzet şölenini anlatmaya gerek bile yok! Çay saati veya doğum günü...
Bu lezzet uyumunu daha önce hiç denemediyseniz, mutlaka denemenizi öneririz! Amerikalılar bu tür sandviçleri çok iyi bilir; genellikle kuşluk vakti atıştırmalığı ya da ikindi atıştırmalığı olarak hazırlarlar. Biz ise tarifi bir adım ileri taşıyarak...
Sadece 3 malzemeyle hazırlanan, pişirme gerektirmeyen kolay bir tatlı mı arıyorsunuz? Bu çikolatalı kum gülleri tam size göre! :-D Daha da lezzetli olmaları için onlara yer fıstığı aroması ekledik. Çocuklarla birlikte yapabileceğiniz, ailece keyifli...
Atıştırmalık molası için ekstra kabarık kurabiyelerden daha iyisi ne olabilir? Dışı çıtır, içi yumuşacık bu kurabiyeler çikolata ve bademle dolu. Kısacası, bu nefis kurabiyeler yüzünüzde gülümseme yaratacak. Sözü uzatmadan tarifin yapılış aşamalarına...
Japonya 'yı çok sevdiğimiz lezzetli yemekleriyle ( gyoza , ramen ve bento) tanıyoruz; peki ya tatlıları ? Bugün, genellikle çay seremonilerinde ikram edilen ve yapışkan pirinç unu, şeker ve sudan yapılan, doğal olarak glütensiz bu küçük lezzetler...
Birçok hamur işinde kullanılan pralini muhtemelen biliyorsunuzdur. Çok sevdiğimiz Paris-Brest de bunlardan biri! Kavrulmuş kuru yemişlerle hazırlanan bu ezmeyi yapmak sandığınız kadar zor değil. Bugün fındık veya badem yerine yer fıstığı...
Yer fıstığı ve çikolatanın enfes tadına sahip Snickers barlarını hepimiz biliriz! Tek kusurları mı? İçerdikleri yüksek miktarda şeker; bu da onları biraz suçluluk duygusu uyandıran bir lezzete dönüştürüyor... Ama endişelenmeyin! Ünlü çikolata barında...
Yer fıstıklı tuzlu atıştırmalıklar: her şeyi dönüştüren sürpriz içerik
İlk bakışta öyle görünmeyebilir ama yer fıstığı tuzlu yemeklerde de harikalar yaratır. Kremamsı soslardan Asya yemeklerine ve klasiklerin yaratıcı yorumlarına kadar, yemeklere derinlik, dolgun bir kıvam ve fark yaratan kavrulmuş bir lezzet katar.
Geleneksel soslardan farklı bir alternatif arıyorsanız, salatanıza yeni bir lezzet katacak bu yer fıstığı sosunu deneyin. Hazırlaması son derece kolay: Malzemeleri karıştırmanız yeterli, sos saniyeler içinde hazır! Tarife hemen aşağıdan göz atın↓↓
Klasik ekmek kırıntılı pane harcını ezilmiş yer fıstığıyla değiştirin! Fırında pişen tavuğunuza ekstra lezzet katmanın harika bir yolu (nefiss!). Parmaklarınızla yiyebileceğiniz bu çıtır tavuğu barbekü, hardal veya ketçap sosuyla servis ederek tadını...
Makarna için özgün soslar arasında karşınızda maydanozlu ve yer fıstıklı pesto ! Lezzetli ve ferah aromalı bir pesto hazırlamak için mutlaka fesleğen kullanmanız gerekmez. Geleneksel pestodaki çam fıstıklarının yerine çıtır yer fıstıkları...
Havalar ısınmaya başlayınca piknikler ve barbeküler için hafif, lezzetli salatalar hazırlamanın zamanı geliyor :-) Yaza; salatalık ve havuç şeritleriyle hazırlanan, üzerine kremamsı yer fıstığı sosu gezdirilen bu renkli ve çıtır salatayla başlıyoruz....
Mirella Mendonça
Yorumlar