Malzemeler: 1 orta boy lahana 1 orta boy soğan 1 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı salça Tuz kimyon karabiber nane pul biber maydanoz sıvı yağ 1 yemek kaşığı...
Malzemeler: 500 g yaş tel kadayıf 200 g tereyağı 2 su bardağı çekilmiş ceviz Süslemek için antep fıstığı Şerbeti için : 3 su bardağı su 3 su bardağı şeker...
Malzemeler: Hamuru icin : 500 g un 2 paket maya 1/2 cay kasigi tuz 2 yemek kasigi zeytinyagi Üzeri icin : siyah zeytin salam mantar yesil biber beyaz peynir...
Malzemeler: 500 g mascarpone peyniri veya hafif krem 5 yumurta 6 yemek kaşığı toz şeker Kedi yeterli dil bisküvi 3 yemek kaşığı hazır kahve 2-3 yemek kaşığı...
Malzemeler: 2 adet közlenmiş patlıcan 2 adet közlenmiş kırmızı (kapya) biber 3 adet közlenmiş çarliston biber 2-3 diş sarımsak 1 küçük kuru soğan 8-9 sap...
Malzemeler: Kurabiye hamuru için : 1 paket Antep Fıstıklı Puding 150 g. margarin 1 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı pudra şekeri 1 su bardağı...
Malzemeler: 800 g Dana Kuşbaşı 4 Soğan 80 g Tereyağı veya Margarin 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pulbiber 1 Çorba Kaşığı Sirke 4-5 Diş Sarımsak 2 Defne Yaprağı 4 Olgun...
Malzemeler: 3 Yemek Kaşığı Un 3 Yemek Kaşığı Yoğurt 3 Yemek Kaşığı Tereyağı 5 Su Bardağı Etsuyu 1 Adet Yumurta 1 Yemek Kaşığı Kuru Nane+1Yemek Kaşığı Tereyağı...
Malzemeler: yarım kg taze fasulye 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 adet orta boy domates 3 diş sarımsak 1 adet kesme şeker zeytinyağı pul...
Malzemeler: 2 paket kadar milföy hamuru (igloyu tavsiye ederim) 2 adet yufka 250 g kadar küçük doğranmış kuşbaşı et (isterseniz daha yumuşak olması için...
Malzemeler: 200 ml taze portakal suyu (yaklaşık 3 portakal) 200 ml cava (en iyisi Brut doğası) 20 ml votka 20 ml cin (sek cin en iyisidir) 15 ml sade şurup...
Malzemeler: köfte için baharatlı kıyma mesela 500 g haşlanmış pirinç veya artan pilav yarım su bardağı kadar haşlanmamış pirinç 3-4 baş soğan 1/2 kg.domates...