Chimichurri sosu: kızartmalarınız ve barbeküleriniz için mükemmel bir dokunuş.

Malzemeler

• 15 g maydanoz (bir demet)
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik
• 2 diş sarımsak
• 1 cayenne biberi / acı biber (miktarı tercihlerinize ve acıya toleransınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı (küçük bir bardak)
• 1 yemek kaşığı şarap sirkesi (1 yemek kaşığı limon suyu ile değiştirebilirsiniz)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber

Malzemeler

• Doğrama tahtası
• Bıçak
• Kase

Hazırlık

• Maydanozu yıkayın ve ince ince kıyın.
• Sarımsakları ezin ve kırmızı biberi ince ince doğrayın. Kurutulmuş kekikle birlikte bir kaseye koyun.
  
• Ardından kıyılmış taze maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin.
• Şimdi sıvıları ekleyin: zeytinyağı ve şarap sirkesi. Tüm malzemeler iyice bütünleşene kadar iyice karıştırın ve sosu servis etmeden önce en az 30 dakika bekletin.
  
• Ve işte bu kadar! Et, balık veya sebzelerle mükemmel uyum sağlayan bu lezzetli chimichurri sosunun tadını çıkarın.

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları