Orloff usulü domuz rostosu

şimdi oy verin
Ana yemekler
Çok kolay
1 h 15 m
384 Kcal

Ptitchef'te pazar rostosu, bacon ve Emmental peyniri dilimleriyle buluşarak Orloff usulü rostoya dönüşüyor! Tüm ailenin bayılacağı bu tarif hem kolay hem de iç ısıtıcı :-) Aşağıda yapılış aşamalarını fotoğraflar, yazılı anlatım ve videoyla bulabilirsiniz ↓

Malzemeler

7

İç harcı:

Malzemeler

  • Mutfak ipi

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min
Pişirme süresi1 saat
  • Orloff Usulü Domuz Rostosu - Hazırlık adım 1İç harcı:
    Arpacık soğanını ve mantarları yıkayıp brunoise (çok küçük küpler) şeklinde doğrayın. Birkaç mantar parçasını ayırın. Maydanozu kıyın. Arpacık soğanını biraz zeytinyağıyla birkaç dakika kavurun.
  • Orloff Usulü Domuz Rostosu - Hazırlık adım 2Mantarları ekleyip birkaç dakika kavurun. Maydanozu ilave edin, karıştırın ve kenara alın.
  • Orloff Usulü Domuz Rostosu - Hazırlık adım 3Rostoyu sonuna kadar kesmeden dilimleyin. Dilimlerin arasını mantarlı iç harçla doldurun. Emmental peyniri ve bacon dilimlerini rosto dilimlerinin arasına yerleştirin.
  • Orloff Usulü Domuz Rostosu - Hazırlık adım 4Rostoyu mutfak ipiyle bağlayıp düğüm atın. Fırına girebilen bir kabı yağlayın ve rostoyu içine yerleştirin. Kalan mantarlı iç harcı, ayırdığınız mantar parçalarını ve kabukları soyulmuş arpacık soğanlarını ekleyin.
  • Orloff Usulü Domuz Rostosu - Hazırlık adım 5Üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber ekleyin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 50 dakika pişirin.
  • Orloff Usulü Domuz Rostosu - Hazırlık adım 6Fırından çıkarıp birkaç yaprak taze maydanoz ekleyin. Hazır!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Yumuşak bir Orloff usulü domuz rostosu nasıl yapılır?

Yumuşak bir Orloff usulü domuz rostosu için mantarlı iç harcı dilimlerin arasına iyice yerleştirin ve pişirmeden önce üzerine zeytinyağı gezdirin.
Orloff usulü domuz rostosu, genellikle aile sofraları ve pazar yemekleriyle özdeşleşen Fransız kökenli bir tariftir.
Evet. Etsiz bir seçenek için bacon yerine füme tofu gibi vejetaryen alternatifler kullanabilirsiniz. Jambon da tercih edebilirsiniz.
Fırında sebzeler, patates püresi veya taze yeşil salata bu iç ısıtan yemekle mükemmel uyum sağlar.
Artan rostoyu buzdolabında 3-4 gün saklayabilir veya daha sonra tüketmek üzere 3 aya kadar dondurabilirsiniz.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 384Kcal
  • Karbonhidrat: 2.6g
  • Toplam yağ: 20.8g
  • Az doymuş yağ: 6.3g
  • Protein: 46.1g
  • Lif: 0.7g
  • Şeker: 0.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 9
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (211g)

Pişirme ekipmanları

fırın

Öznitellikler

Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
2017’den beri Petitchef için yemek içerikleri hazırlıyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: