Kızarmış domuz orloff

Name: Kızarmış domuz orloff
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 7
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 domuz fileto rosto (900 gr); 1 çiseleme zeytinyağı; 2 arpacık soğanı; 6 (ila 8) dilim domuz pastırması; 6 (ila 8) dilim Emmental peyniri; tuz; Biber; 1 arpacık soğanı; 200 g taze düğme mantarı; 2 dal taze maydanoz

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

1 h 15 m

384 Kcal

Ptitchef'te Pazar rostosu, pastırma dilimleri ve Emmental peyniri ile birleştirilerek Orloff rostosu haline getirilir! Tüm ailenin bayılacağı hem kolay hem de ekstra rahatlatıcı bir tarif :-) Sizi aşağıda fotoğraf, metin ve video ile açıklanan adımlarla baş başa bırakıyoruz ↓

Malzemeler

Dize

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Pişirme süresi1 saat

Dolma içi:
Arpacık soğanı ve mantarları yıkayın ve küp küp doğrayın. Birkaç parça mantarı kenara ayırın. Maydanozu doğrayın. Arpacık soğanları biraz zeytinyağında birkaç dakika kavurun.
Mantarları ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Maydanozu ekleyin, karıştırın ve bir kenara koyun.
Rostoyu tamamen delmeden dilimler halinde kesin. Rostonun üzerine mantar dolgusunu yerleştirin. Emmental peyniri dilimlerini ve pastırmayı rosto dilimlerinin arasına serpiştirin.
Rostoyu bir parça ip ile düğümleyin. Fırına dayanıklı bir kabı yağlayın ve rostoyu içine yerleştirin. Kalan mantar dolgusunu, mantar parçalarını ve soyulmuş arpacık soğanlarını ekleyin.
Üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber ekleyin ve 180°C'de 50 dakika pişirin.
Fırından çıkarın, birkaç yaprak taze maydanoz ekleyin ve hazır!