Çubukta spiral patates, makine kullanmadan kusursuz teknik
şimdi oy verin
Çubukta spiral patates harika bir tariftir çünkü güzel görünmesinin yanı sıra, yemek olarak da servis edilebilir. meze veya EŞLİK et, balık ve tavuk ile. Ve daha da iyisi, bu spiral kesimi yapmak için makineye gerek yok, sadece bir kürdan ve çok keskin bir bıçağa ihtiyacınız var. Bu patatesler genellikle kızartılır ama biz fırında yaptık ve sonuç inanılmazdı: dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık. Artık her şey sana bağlı kızım. Ayrıntılı tarif aşağıda ↓↓
Malzemeler
2
Malzemeler
- Tahta kürdan
- Fırın tepsisi
- Parşömen kağıdı
- Bıçak
Hazırlık
Hazırlama süresi5 min
Pişirme süresi15 min
Patatesleri yıkadıktan sonra, her birine ortalarında kalacak şekilde kürdan batırın.
Bir bıçak kullanarak patatesi spiral şeklinde kesmeye başlayın. Bir uçtan diğer uca, kesintisiz bir spiral olacak şekilde. İşin püf noktası, keserken kürdanı döndürmektir. Patatesi açmak için dilimleri yavaşça birbirinden ayırın.
Üzerlerine eritilmiş tereyağı (veya zeytinyağı) sürün. Ardından tuz, karabiber ve kırmızı biber ile tatlandırın.
Önceden 180ºC'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika veya iyice pişene kadar (spiral ne kadar büyükse pişirme süresi o kadar uzun olur) astarlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
Fırından çıkarın ve işiniz bitti. İstediğiniz sos ile servis edin.
FAQ ❓
Spiral patates nasıl servis edilir?
Garnitür olarak: Et, balık veya tavuk ile servis edilebilir.
Aperatif olarak: Daha küçük patatesler seçin ve yanında yoğurt sosusos, örneğin.
Aperatif olarak: Daha küçük patatesler seçin ve yanında yoğurt sosusos, örneğin.
Patatesi soymalı mıyım?
Özellikle, patates kabuğu rustik bir görünüm bırakır. rustik sevdiğimiz. Organik patatesleri tercih edin! Ve tabii ki isterseniz kabuklarını soyun.
Daha da gevrek bir patates ister misiniz?
Pişirmeden önce üzerine rendelenmiş Parmesan veya galeta unu ekleyin.
Hangi baharatları kullanabilirim?
Temel baharatlar tuz ve karabiberdir. Biraz renk katmak için kırmızı biber, köri vb. kullanın. Ayrıca aromatik otlarla (kekik, maydanoz vb.) baharatlayın.
Patatesler ne kadar süre dayanır?
Biraz fazla yaptıysanız, hava geçirmez bir kapta saklayın ve 3 güne kadar buzdolabında saklayın.
Beslenme
1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 302Kcal
- Karbonhidrat: 31.4g
- Toplam yağ: 17.1g
- Az doymuş yağ: 11.1g
- Protein: 3.7g
- Lif: 3.8g
- Şeker: 3.4g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 12
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (176g)
Pişirme ekipmanları
fırın
Öznitellikler
Buzdolabında saklama
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Bu tarifi not alın