Çubukta spiral patates: makinesiz, kusursuz kesim tekniği

Name: Çubukta spiral patates: makinesiz, kusursuz kesim tekniği
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 2 orta boy patates; 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (veya zeytinyağı); Tuz; Karabiber; ½ çay kaşığı toz kırmızı biber

şimdi oy verin

Accompaniments

Çok kolay

20 min

302 Kcal

Çubukta spiral patates, güzel görünümünün yanı sıra et, balık ve tavuk yemeklerinin yanında aperatif ya da garnitür olarak da sunulabilen çok yönlü bir tariftir. Üstelik spiral şeklinde kesmek için makineye gerek yok; yalnızca bir çöp şiş ve keskin bir bıçak yeterli. Bu patatesler genellikle kızartılır, ancak biz fırında pişirdik ve sonuç harika oldu: dışı çıtır, içi yumuşacık. Şimdi sıra sizde! Ayrıntılı tarif hemen aşağıda ↓↓

Malzemeler

2 orta boy patates
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (veya zeytinyağı)
Tuz
Karabiber
½ çay kaşığı toz kırmızı biber

Malzemeler

Tahta çöp şiş
Fırın tepsisi
Yağlı kâğıt
Bıçak

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min

Pişirme süresi15 min

Patatesleri yıkadıktan sonra her birinin tam ortasına birer çöp şiş geçirin.
Keskin bir bıçakla patatesi bir ucundan diğer ucuna kadar hiç kesintiye uğratmadan spiral şeklinde kesin. Böylece kesintisiz bir spiral elde edersiniz. Püf noktası, keserken çöp şişi döndürmektir. Patatesin spiral dilimlerini nazikçe birbirinden ayırarak açın.
Patateslerin üzerine eritilmiş tereyağı (veya zeytinyağı) sürün. Ardından dilediğiniz miktarda tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ekleyin.
Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine patatesleri yerleştirin. Önceden 180 °C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika veya pişene kadar pişirin. Spiral ne kadar büyükse pişme süresi de o kadar uzun olur.
Fırından çıkarın. Dilediğiniz sosla servis edin.

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Spiral patates nasıl servis edilir?

Garnitür olarak: Et, balık veya tavuk yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz.
Aperatif olarak: Daha küçük patatesler seçin ve örneğin yanında yoğurt sosu ile servis edin.

Patatesin kabuğunu soymalı mıyım?

Patates kabuğu, sevdiğimiz rustik bir lezzet katar. Organik patatesleri tercih edin! Elbette isterseniz kabuklarını soyabilirsiniz.

Daha da çıtır patates ister misiniz?

Fırına vermeden önce üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri veya galeta unu serpin.

Hangi baharatları kullanabilirim?

Temel olarak tuz ve karabiber kullanabilirsiniz. Renk katmak için toz kırmızı biber, köri ve benzeri baharatlar ekleyin. Kekik, maydanoz gibi aromatik otlarla da tatlandırabilirsiniz.