Tavada kızartılmış hellim bal ve biberiye ile tatlı ve ekşi
Hellimin tatlı ve ekşi versiyonunu duymuş muydunuz? Eğer duymadıysanız, bu lezzetli kombinasyonu bal ile keşfetmenin tam zamanı! Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılan bu peynir, bir tutam bal ve biberiye ile harika uyum sağlar. İster dönerleri süslemek için kullanın, ister bir salatayı canlandırmak için, bu çıtır çıtır eriyen peynir damak tadınızı eritecek :-)
Malzemeler
Malzemeler
- 1 kızartma tavası
- mutfak rulosu
Hazırlık
Hellimi dilimler halinde kesin.
Dilimleri mutfak kağıdı üzerinde kurulayın.
Orta-yüksek ateşte bir tavaya biraz zeytinyağı gezdirin ve ısınınca hellim dilimlerini içine koyun.
Her iki tarafı da yaklaşık 3 dakika pişirin, kızarınca ters çevirin.
Izgara dilimlerin üzerine biraz bal dökün, ardından tuz, karabiber ve biberiye ile tatlandırın. Son bir kez ters çevirin ve ocaktan alın.
Ve şimdi hazır!
Gözlemler
Artan hellimi nasıl saklamalıyım?
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 ila 3 gün boyunca saklanabilir. Çıtır dokularını geri kazanmak için kızartma tavasında veya Hava Fritözünde hafifçe yeniden ısıtın.
Izgara hellime ne ekleyebilirim?
Çıtırlık ve tazelik katmak için kızarmış fındık, susam veya maydanoz ya da fesleğen gibi taze otlar ekleyebilirsiniz :-)
Ballı ve biberiyeli hellim ile hangi yemeği servis etmeliyim?
Bu yemek roka ve ceviz salatası, ızgara sebzeler veya kızarmış ekmek ile lezzetli bir yayılma için iyi gider! Hatta vejetaryen dönerlerin garnitüründe bile kullanabilirsiniz.
Air Fryer'da hellim ızgara yapılabilir mi?
Tabii ki, tüm adımları burada bulabilirsiniz.
