Ballı ve klementin soslu havuç

şimdi oy verin
Garnitürler
Çok kolay
1 h 40 m
196 Kcal

Ballı ve klementin soslu havuç tarifiyle lezzetli bir keşfe çıkın. Bu lezzet kombinasyonu, basit bir malzeme olan havucu hem özel günler hem de günlük yemekler için mükemmel, sofistike bir yemeğe dönüştürüyor. İşin sırrı, balın tatlılığını meyvenin narenciye tazeliğiyle buluşturan sosta. Fırında pişmiş et, tavuk ve balığın yanında ya da lezzetli bir vejetaryen seçenek olarak servis edebilirsiniz. Aşağıdaki adım adım tarife göz atın ve ipuçlarını okumayı unutmayın. Afiyet olsun!

Malzemeler

4

Sos:

Malzemeler

  • Bıçak
  • Fırın kabı
  • 2 tahta kaşık
  • Alüminyum folyo

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min
Pişirme süresi1 h 35 m
  • Ballı ve klementin soslu havuç - Hazırlık adım 1Fırını önceden 180 °C'ye ısıtın. Havuçları temizleyin.
  • Ballı ve klementin soslu havuç - Hazırlık adım 2Hasselback tekniği: Akordeon görünümü elde etmek için bir havucu iki tahta kaşığın arasına yerleştirin. İnce ve paralel kesikler atın; havucu tamamen kesmediğiniz için dilimler birbirine bağlı kalmalıdır. Aynı işlemi diğer havuçlara da uygulayın.
  • Ballı ve klementin soslu havuç - Hazırlık adım 3Fırın kabını yağlayıp havuçları içine yerleştirin. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin; tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın. Sarımsak dişlerini ve aromatik ot demetini de ekleyin.
  • Ballı ve klementin soslu havuç - Hazırlık adım 4Üzerini alüminyum folyoyla kapatıp 1 saat fırında pişirin. Folyoyu çıkarın, havuçları karıştırın ve 20 dakika daha fırında pişirin.
  • Ballı ve klementin soslu havuç - Hazırlık adım 5Bu sırada sosu hazırlayın. Klementinlerin kabuklarını rendeleyip suyunu sıkın. Tereyağını eritin. Rendelenmiş kabukları, suyu, tereyağını, balı ve sirkeyi bir kâseye alın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın.
  • Ballı ve klementin soslu havuç - Hazırlık adım 6Sosu havuçların üzerine dökün ve havuçlar kızarana kadar, yaklaşık 15 dakika daha fırında pişirin. Afiyet olsun!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Ballı ve klementin soslu havuç ne kadar süre saklanabilir?

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
Elbette. Portakal, greyfurt veya mandalina gibi turuncu renkli bir narenciye tercih edebilirsiniz.
Fırın kullanmak istemiyorsanız havuçları kaynar suda yumuşayana kadar pişirin. Süzüp sosu hazırlayın ve tencereye ekleyin. Sos koyulaşana kadar birkaç dakika orta ateşte pişirin.
Hasselback tekniği, çeşitli yiyecekleri hazırlamanın zarif ve lezzetli bir yoludur. Yiyeceği tamamen kesmeden yüzeyinde ince ve paralel kesikler açılır. Bu tekniği uygulamak tarif için zorunlu değildir.
Havuçları 4. adıma kadar hazırlayın ve hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. Servis edeceğiniz gün sosu hazırlayıp tarife devam edin.
Ballı ve klementin soslu havuç; tavuk, et veya balığın yanında servis etmek için mükemmel bir garnitürdür.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 196Kcal
  • Karbonhidrat: 15.7g
  • Toplam yağ: 9.3g
  • Az doymuş yağ: 4g
  • Protein: 2g
  • Lif: 3.7g
  • Şeker: 8.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (200g)

Pişirme ekipmanları

fırın
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Petitchef (Portekiz ve Brezilya) için editoryal sorumluğum var ve dünya mutfağına ve seyahate büyük bir tutkum var, her zaman yeni tatlar ve deneyimler arayışındayım. Ancak, farklı kültürlerin lezzetlerini keşfetmeyi sevsem de, annemin mutfağı her zaman en sevdiğim olacak – yalnızca onun yaratabileceği o benzersiz tatla.

Yorumlar

Bu tarifi not alın: