Avcı böreği tarifi: İster kızartın, ister fırında pişirin

Malzemeler

• * 3 adet hazır yufka

İç Malzemesi :

• * 200 g yağsız kıyma
• * 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan
• * 1 tatlı kaşığı biber salçası
• * 1 çay bardağı ince bulgur
• * Bulguru ıslamak için 1 su bardağı sıcak su
• * 1 çay bardağı iç ceviz
• * 1-2 yemek kaşığı tereyağ veya sıvı yağ
• * 1/2 ince kıyılmış maydanoz ( isteğe bağlı)
• * Tuz
• * karabiber
• * kimyon
• * istediğiniz baharat çeşidi

Böreğin İçine Sürülecek Malzeme :

• * 1 su bardağı süt
• * 1/2 su bardağı sıvı yağ
• Üzeri İçin: ( Fırında pişirilecekse gerekli)
• * 2 adet çırpılmış yumurta sarısı
• * Bolca galeta unu

Kızartmak İçin:

• * 2 tane çırpılmış yumurta
• * Bolca galeta unu

Hazırlık

• Yapı iç malzemesi:
  İlk ince bulgur sıcak su ile ıslatın.
• İyice istediğiniz yağlar geniş bir yelpazede bir tavada soğanları kavurun.
  Domates sosu bir kaşık, bazen bir çeviri koyun.
• Soğan ve en az 5 dakika ile kıyma ekleyin. Rosto
  Eğer ceviz tost istiyorsanız, karıştırma oldukça büyük bir kavurma eti yenmek istiyor.
  Bulgur ve baharat ve iyice karıştırın, doğranmış ekleyin.
  soba ve maydanoz altın kadar yakın karıştırın.
  Serin.
• Yapımı Pasta:
  Boyutuna Ayrılmış Yufka üçgenler Eğer (8 veya 12 adet) istiyorum.
  Bir kesim pasta Üçgeni 8 adet yapın.
  Üçgen parçalarının geniş kısmına malzemenin bir sürü koyun.
• Sigara börek bir film olarak kenarları sıkma.
  Su ile hamur ıslatın Bitiş.
  Hamur fırında pişirilir ise paket üzerinde süt yağı çok uygulayın.
• Fry:
  Daha sonra ekmek daldırma önce çırpılmış yumurta sarılı börek batırın.
  Kızgın yağda kızartın Dubleks.
• Cook:
  Ocak gözü fırın tepsisine Pies aynı süreç için dizin.
  Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika 180 derece fırında.
  Sıcak sıcak servis yapın.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları