Firinda püreli̇ köfte

Malzemeler

Püresi için :

• 5-6 adet orta boy patates
• 1/2 su bardağı kaşar peyniri
• 1/2 çay bardağı süt (klasik küçük çay bardağı)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Değirmen karabiber

Köftesi için :

• 500 g. kıyma
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 1 orta boy soğan (rendelenmiş )
• 1 adet yumurta
• 2 dilim bayat ekmek içi (ıslatılmış)
• Kimyon
• Değirmen karabiber
• Tuz
• Tuzot
• Pul biber
• Kekik

Arasına :

• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Üzerine :

• Kaşar peyniri rendesi

Hazırlık

• Söndürme inşaatı:
  Özellikle püresi için yeterli miktarda su ile bir kabuk patates kaynatın.
• Serin ve haşlanmış patates soyma ve yeterli yardım ezici ile ezin.
• Tereyağı, süt, tuz, karabiber ve rendelenmiş peyniri ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Borcam eşit hafifçe hafifçe kare pişirme basın yağlanmış yayılan. Yayın eşit üzerinde 1 su bardağı rendelenmiş Kaşar tekrar.
• Köfte yapımı:
  Yoğurun ve 1 saate kadar, hamur derin bir kapta tüm malzemeleri karıştırın.
• Pişirin ucunda küçük bir peynir yapmak için ellerin ısıtılmış fırında derecede eşit serpin.
  Püresi ve peynir ya da kaldırın kadar hiçbir geri kalanı üzerinde kurutun.
• Zam dinlenme bailer buzdolabında, işlenmiş peynir Kaş tekrar fırın ve fırının ilk sıcaklığı kaldırılır ve çıkış servis edilir.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları