Bayrama özel kuzu güveci tarifi

Malzemeler

• 1 kg kuzu eti
• 3 soğan
• 3 havuç
• 3 patates
• 3 domates
• 10 sivri biber
• 2 dolmalık kabak
• 1 su bardağı İç bezelye
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Kekik
• Tuz
• karabiber

Hazırlık

• Doğrayınard yağ ve açıkça et küp domates, biber ve temizlenmiş ve doğranmış soğan sinirleri.
• Üç dakika daha ekleyerek et karışımı yağ soğan ve yeşil biber kavurup içine beş dakika.
• Kayıt için yapıştırdıktan sonra iki dakika pişirin; domates, tuz ve kekik. Ikiden fazla parmak geçirecek et kadar su ekleyin.
• Pişirme için (yumuşayana kadar) yaklaşık bir saat orta ateşte kapağı kapatın.
• Peel ve havuç boyut fındık ve patates diğer tarafı doğrayın.
• Tüm sebzeler garnitür için, kaynar ve filtre ile kaynar su ayrı ayrı pişirin.
• Et piştikten sonra, bir kevgir içinde boşaltın. Sekiz küçük bir tencerede ve havuç bölünmüş öğrenin, patates ve bezelye et eşit miktarda dağıtır.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları