Name: Bayrama özel kuzu güveci tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 kg kuzu eti; 3 soğan; 3 havuç; 3 patates; 3 domates; 10 sivri biber; 2 dolmalık kabak; 1 su bardağı İç bezelye; 1 çorba kaşığı salça; 2 çorba kaşığı sıvı yağ; Kekik; Tuz; karabiber

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi20 min

Doğrayınard yağ ve açıkça et küp domates, biber ve temizlenmiş ve doğranmış soğan sinirleri.
Üç dakika daha ekleyerek et karışımı yağ soğan ve yeşil biber kavurup içine beş dakika.
Kayıt için yapıştırdıktan sonra iki dakika pişirin; domates, tuz ve kekik. Ikiden fazla parmak geçirecek et kadar su ekleyin.
Pişirme için (yumuşayana kadar) yaklaşık bir saat orta ateşte kapağı kapatın.
Peel ve havuç boyut fındık ve patates diğer tarafı doğrayın.
Tüm sebzeler garnitür için, kaynar ve filtre ile kaynar su ayrı ayrı pişirin.
Et piştikten sonra, bir kevgir içinde boşaltın. Sekiz küçük bir tencerede ve havuç bölünmüş öğrenin, patates ve bezelye et eşit miktarda dağıtır.

Bayrama özel kuzu güveci tarifi

Malzemeler

Hazırlık

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar