Fırında makarna yuvaları: hazırlaması çok kolay ve nefis bir tarif

Name: Fırında makarna yuvaları: hazırlaması çok kolay ve nefis bir tarif
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 200 g spagetti; 200 ml domates sosu; 1 mozzarella (biraz su ile); 12 zeytin; Tadına göre fesleğen; tadına göre tuz; Yarım soğan (küçük)

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

35 min

639 Kcal

Hazırlaması çok kolay, sunumu da göz alıcı olan fırında spagetti yuvaları, pazar öğle yemeklerinde veya başka özel günlerde servis etmek için harika bir seçenek. Zeytinlerle süsleyerek (bizim yaptığımız gibi) Paskalya öğle yemeğinde ilk yemek olarak da sunabilirsiniz. Bu nefis makarna yuvalarını basit bir domates sosuyla hazırladık; ancak farklı malzemelerle yeni soslar denemek isterseniz yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Bu tarifin bir başka güzel yanı da artan makarnayla da hazırlanabilmesi. Önemli olan, yuva şeklini verebilmek için uzun makarna kullanmak. Aşağıda tarifin yapılışını adım adım anlattık. Haydi, bu harika fikri evde deneyin!

Malzemeler

200 g spagetti
200 ml domates sosu
1 mozzarella (biraz su ile)
12 zeytin
Tadına göre fesleğen
tadına göre tuz
Yarım soğan (küçük)

Malzemeler

Tencere
Bıçak
kesme tahtası
Muffin kalıbı veya tek porsiyonluk kalıplar

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Pişirme süresi20 min

Ocağa bir tencere tuzlu su koyun. Kaynayınca makarnayı içine atın.
Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile kavurun. Domates sosunu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Makarnayı diri kalacak şekilde, paket üzerindeki pişirme süresinden 2-3 dakika önce süzün. Ardından domates sosunun bulunduğu tavaya ekleyip hızlıca karıştırın.
Muffin kalıbının her bir gözünü zeytinyağıyla yağlayın. Bir çatala bolca spagetti alıp yuvarlayın ve kalıba yerleştirin. Spagetti yuvasının tabanı dağıldıysa çatal yardımıyla kalıbın içinde düzeltin. İşlemi diğer gözler için de tekrarlayın.
Mozzarellayı parçalar halinde kesin. Yuvaların üst kısmında küçük bir boşluk oluşturmaya çalışın ve mozzarella parçalarını yerleştirin
Her makarna yuvasının üzerine biraz yağ gezdirin ve 180°C'de 11-12 dakika fırında pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir; mozzarella iyice eriyip spagettinin üstü kızarana kadar pişirin.
Spagetti yuvalarını kalıptan dikkatlice çıkarıp düz bir servis tabağına alın. Her birini mozzarella üzerindeki iki zeytin ve bir yaprak taze fesleğenle süsleyin.

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Fırında makarna yuvaları ne kadar süre saklanabilir?

Kapaklı bir kaba koyarak buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce üzerlerine biraz yağ gezdirip fırında 5-6 dakika ısıtın.

Makarna yuvalarını hazırlamak için hangi makarna türünü kullanabilirim?

Biz spagetti kullandık; ancak linguine veya tagliatelle de kullanabilirsiniz.

Fırında spagetti yuvalarını nasıl daha çıtır yapabilirim?

Pişirme süresini uzatmanız yeterli; ancak fazla kuruyup lezzetlerini kaybedebilecekleri için dikkatli olun.

Sosu daha lezzetli hale getirmek için ne ekleyebilirim?

Domates sosuna daha fazla lezzet katmak için küçük parçalara doğranmış siyah zeytin eklemenizi öneririz. Böylece zeytinler makarna yuvalarına iyice karışır.

Bu ölçülerle kaç makarna yuvası hazırlayabilirim?

200 g spagettiyle 6 makarna yuvası hazırlayabilirsiniz.

Muffin kalıbı yerine ne kullanabilirim?

Muffin kalıbınız yoksa tek kullanımlık muffin kalıpları veya mini kokotlar kullanabilirsiniz.

Makarna yuvalarını hazırlamak için hangi sosları kullanabilirim?

Makarnayı tatlandırmak için dilediğiniz sosu seçebilirsiniz. Ancak spagettinin fırında fazla kurumasını önlemek için domates sosu tabanı kullanmanızı öneririz. Beyaz soslu bir versiyon hazırlamak isterseniz makarnayı çırpılmış yumurtayla karıştırıp diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz; mantar ve pastırma güzel bir seçenek olabilir.

Artan makarnayı yuva hazırlamak için kullanabilir miyim?

Elbette. Bu tarif, artan yemekleri değerlendirmek için de harika bir israfsız tarif seçeneğidir.

Makarna yuvalarının tabanını nasıl daha sağlam hale getirebilirim?

Makarna yuvalarını kalıptan çıkarırken tabanlarının kolayca dağıldığını fark edebilirsiniz. Daha sağlam olmaları için kalıpların tabanına galeta unu serpebilir veya eriyen bir peynirle taban oluşturabilirsiniz. Mozzarella yerine scamorza gibi bir peynir kullanabilirsiniz.