Fırında pişmiş makarna yuvaları, lezzetli ve hazırlaması kolay bir ilk yemek
Hazırlaması çok kolay ve bakması çok güzel olan fırınlanmış spagetti yuvaları, Pazar öğle yem eğinizde veya diğer özel günlerde servis etmek için mükemmeldir . Zeytinlerle süsleyerek (bizim yaptığımız gibi) Paskalya öğle yemeği için ilk yemek olarak da kullanılabilirler . Biz bu lezzetli makarna yuvalarını basit bir domates sosuyla süslemeye karar verdik ancak siz başka malzemelerle yeni soslar denemek isterseniz hayal gücünüzü serbest bırakabilirsiniz. Bu tarifle ilgili bir başka ilginç nokta da, artık makarnayla da hazırlayabilmenizdir, önemli olan uzun bir format kullanmaktır, aksi takdirde kırlangıç yuvası efekti yaratamazsınız. Aşağıda size adım adım açıklanan prosedürü veriyoruz, bu süper fikri evde denemelisiniz!
Malzemeler
Malzemeler
- Tencere
- Bıçak
- kesme tahtası
- Muffin kalıbı veya tek porsiyonluk kalıplar
Hazırlık
- Ocağa bir tencere tuzlu su koyun. Kaynayınca makarnayı içine atın.
- Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile kavurun. Domates sosunu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Makarnayı çok al dente (paketin üzerinde belirtilen süreden en az 2/3 dakika önce) süzün ve domates sosuyla birlikte hızlıca tavaya atın.
- Bir muffin kalıbı alın ve her bir oyuğa zeytinyağı sürün. Ardından büyük bir çatal dolusu spagettiyi yuvarlayın ve kalıbın içine yerleştirin (spagetti yuvasının tabanı biraz hasarlıysa, çatal yardımıyla doğrudan kalıbın içine yerleştirin). İşlemi diğer kalıplar için de tekrarlayın.
- Mozzarellayı parçalar halinde kesin. Yuvaların üst kısmında küçük bir boşluk oluşturmaya çalışın ve mozzarella parçalarını yerleştirin
- Her makarna yuvasının üzerine biraz yağ gezdirin ve 180°'de 11/12 dakika pişirin. (Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle lütfen mozzarellanın iyice eridiğinden ve spagettinin üstünün altın sarısı olduğundan emin olun)
- Spagetti yuvalarını nazikçe açın ve düz bir tabağa yerleştirin. Mozzarella üzerine 2 adet zeytin ve bir yaprak taze fesleğen ile süsleyin.
Gözlemler
Pişmiş makarna yuvalarını ne kadar süre saklayabilirim?
Buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz ancak kapaklı bir kaba koyun. Servis etmeden önce üzerlerine biraz yağ gezdirin ve 5/6 dakika fırında tutun.
Makarna yuvalarını yapmak için hangi makarnayı kullanmalı?
Biz spagetti kullandık ama siz linguine veya tagliatellede kullanabilirsiniz
Fırında spagetti yuvaları nasıl daha gevrek olur?
Pişirme süresini uzatmanız yeterlidir ancak çok fazla kuruyup lezzetini kaybedebileceğinden dikkatli olun.
Sosu daha da lezzetli hale getirmek için ne ekleyebilirim?
Domates sosuna daha da fazla lezzet katmak için, yuvalara mükemmel bir şekilde karışmaları için küçük parçalar halinde kesilmiş siyah zeytin kullanmanızı öneririz
Bu miktarlarla kaç yuva makarna yapabilirim?
200 g spagetti ile 6 makarna yuvası yapabilirsiniz
Muffin kalıbı yerine ne kullanılır?
Eğer kalıbınız yoksa tek kullanımlık muffin kalıpları veya mini cocottalar kullanabilirsiniz.
Makarna yuvalarını yapmak için hangi sosları kullanabilirim?
Makarnayı çeşnilendirmek için kullanacağınız sosları kendiniz seçebilirsiniz. Ancak, pişirme sırasında eriştelerin çok fazla kurumasını önlemek için domates sosu bazını öneriyoruz. Eğer 'beyaz' bir versiyon istiyorsanız, makarnayı çırpılmış yumurta ile karıştırmanızı ve ardından diğer sosları eklemenizi öneririz: mantar ve pastırma bir fikir olabilir.
Artan makarnayı yuva yapmak için kullanabilir miyim?
Kesinlikle. Bu aynı zamanda mükemmel bir israf karşıtı tariftir
Makarna yuvalarının tabanını nasıl daha sıkı hale getirebilirim?
Makarna yuvalarınızı kalıptan çıkardığınızda, tabanın daha kolay açılma eğiliminde olduğunu fark edeceksiniz. Kalıpların tabanını daha sağlam hale getirmek için, üzerine galeta unu koymanızı veya telli peynirle (mozzarella yerine scamorza gibi bir şey kullanın) bir taban yapmanızı öneririz.
Beslenme
- Karbonhidrat: 76.9g
- Toplam yağ: 20.7g
- Az doymuş yağ: 8.9g
- Protein: 31.9g
- Lif: 6.5g
- Şeker: 5.9g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 19
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın