Karidesli ve çeri domatesli spagetti, lezzetli bir ilk yemek için hızlı bir tarif

Malzemeler

• 180 gr spagetti
• 160 gr çeri domates
• 200 gr soyulmuş karides
• 1 diş sarımsak
• Tatlandırmak için karabiber
• tatlandırmak için sızma zeytinyağı
• Tadına göre fesleğen
• tadına göre tuz

Malzemeler

• Kızartma tavası
• Kesme tahtası
• Bıçak
• tahta kaşık

Hazırlık

• Çeri domatesleri yıkayın ve ikiye bölün.
  Bir tavaya biraz yağ dökün ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Ardından birkaç dakika kızartın (sarımsakları yakmamaya dikkat edin).
• Şimdi çeri domatesleri ekleyin ve tavanın kapağını kapatın. Orta ateşte 4 ila 5 dakika pişmelerini bekleyin, ardından kapağı kaldırın ve çeri domatesleri tahta bir kaşıkla ezerek suyunun çıkmasını sağlayın.
• Yağ ekleyin ve kapağı kapalı olarak birkaç dakika pişirmeye devam edin, ardından soyulmuş karidesleri ve bir tutam karabiberi ekleyin. Ardından ara sıra karıştırarak sosu kaynamaya bırakın.
• Bu arada, bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Hazır olduğunda spagettiyi suya daldırın ve paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
• Makarnayı al dente süzün ve sosla birlikte tavaya dökün, ardından hızlıca karıştırarak kızartın ve doğranmış fesleğeni ekleyin (ve gerekirse biraz daha yağ)
• Karidesli ve çeri domatesli spagetti hazır!

Gözlemler

Taze karides kullanabilir miyim?
Tabii ki. Bu tarifte kolaylık olsun diye soyulmuş karides kullandık (bazen zamanımız olmuyor ama aynı zamanda lezzetli bir şeyler yemek istiyoruz)

Fesleğen yerine ne kullanabilirim?
Bu balık yemeği için kıyılmış maydanoz da kullanılabilir.

Makarna pişirme suyunu saklamalı mıyım?
Bir miktar pişirme suyunu saklamak her zaman iyi bir fikirdir. Makarnayı daha iyi sotelemek için ihtiyacınız olabilir.

Çeri domates yerine ne kullanabilirim?
Kabak karidesle mükemmel uyum sağlar. Bu alternatifi de deneyin, çok lezzetli!

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları