Name: Hünkar beğendi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Tr
Ingredients: 4 büyük patlıcan; 1 su bardağı süt; 1.5 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı tereyağı; Karabiber; 300 g. kuşbaşı et; 2 adet biber; 2 adet domates rendesi; toz kırmızıbiber; karabiber; kekik

Malzemeler

4 büyük patlıcan
1 su bardağı süt
1.5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
300 g. kuşbaşı et
2 adet biber
2 adet domates rendesi
toz kırmızıbiber
karabiber
kekik

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi20 min

Isıtmalı eti karıştırarak, bir tava alın ve yüksek ateşte pişirin.
Su çeker yeterli suyun ağzını kapatın ve serbest kalana kadar pişirin.
Doğranmış biberleri ekleyin ve et 10 dakika pişirilir kadar pişirin.
Tuz ve baharatları ekleyin, rendelenmiş domates karıştırın. Domates suyu altın rezervlerini kapatın.
Kozle sondaj soba bazı bölgelerinde patlıcan.
Peel kaba kabuk beklemeden alınan drenaj sağlar.
Patlıcan ve yavaş yavaş kesilmiş, ezme bıçaklar dövmek gibi davranarak.
Tereyağı ve un ile bir tava alın ve un kokusu kadar pişirin.
Süt, patlıcan ve biber ilave edin ve biraz tuz ekleyin ve 2 dakika karıştırın bu şekilde pişirin.