Karidesli Sebzeli Wok Tarifi

Name: Karidesli sebzeli wok tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Tr
Ingredients: 250 g karides; 2 yemek kaşığı soya sosu; 1 limonun suyu; 1 çay kaşığı toz zencefil; 2 diş sarımsak; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 brokoli; 3 havuç; 1 kabak; 1 kırmızı biber; 2 yemek kaşığı susam yağı; 3 arpacık soğanı; 1 yemek kaşığı mısır nişastası; 2 yemek kaşığı nuoc nam sosu; 200 ml su; kızarmış soğan; doğranmış kişniş; susam

Karidesli sebzeli wok tarifi

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

40 min

288 Kcal

Asya esintileri taşıyan, besin değeri yüksek bir yemek. Sebzeleri ve Asya mutfağını seviyorsanız bu tarif tam size göre! :D Marine edilmiş karideslerle hazırlanan sebzeli wok, hafta içi akşam yemekleri için pilavla birlikte harika bir seçenektir. Lezzetli bir sebze yemeğinin tadını çıkarmak için diyette olmanız gerekmez! :D

Hazırlık

Hazırlama süresi20 min

Pişirme süresi20 min

Karidesli Sebzeli Wok Tarifi - Hazırlık adım 1

Bir kapta soyulmuş karidesleri soya sosu, limon suyu, 1/2 çay kaşığı zencefil, 1 diş kıyılmış sarımsak ve 1/2 çay kaşığı karabiberle karıştırın.
Kabı streç filmle kapatın ve karidesleri buzdolabında 30 dakika marine edin.
Bu sırada sebzeleri doğrayın: Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın, havuçları şeritler halinde, kabağı yarım ay şeklinde ve biberi küp küp doğrayın.

Karidesli Sebzeli Wok Tarifi - Hazırlık adım 2

Susam yağını wok tavada ısıtın. Ardından önceden marine ettiğiniz karidesleri marine sosuyla birlikte pişirin.

Karidesli Sebzeli Wok Tarifi - Hazırlık adım 3

Karidesler pişince tavadan alıp kenara koyun.
Aynı tavada arpacık soğanlarını, 1 diş kıyılmış sarımsağı ve 1/2 çay kaşığı zencefili yumuşayana kadar soteleyin.

Karidesli Sebzeli Wok Tarifi - Hazırlık adım 4

Biberi, havuçları, kabağı ve brokoliyi ekleyin. Sebzeler istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin; çıtır kalmalarını istiyorsanız daha kısa süre, daha yumuşak olmalarını istiyorsanız daha uzun süre pişirin.
Ayırdığınız karidesleri tekrar tavaya ekleyin.

Karidesli Sebzeli Wok Tarifi - Hazırlık adım 5

Bir kasede mısır nişastasını, nuoc nam sosunu ve suyu karıştırın. Karışımı sebzelerin üzerine dökün ve sos koyulaşıp azalana kadar pişirin.

Karidesli Sebzeli Wok Tarifi - Hazırlık adım 6

İşte bu kadar! Yemeği tabaklara alın; üzerine kızarmış soğan, doğranmış kişniş ve susam serpin. Yanında pilavla servis edebilirsiniz.

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Sebze ve karides yemenin faydaları nelerdir?

Sebzeler besin ve lif açısından zengindir; karidesler ise yağsız protein ve omega-3 yağ asitleri sağlar. Bu özellikleriyle bu yemek sağlıklı ve dengeli bir seçenektir.