Havada kızartılmış karides: hafif ve lezzetli bir tarif
Çıtır çıtır ve lezzetli, havada kızartılmış karidesler mutlaka denenmeli. Tarif çok basittir ve dondurulmuş karides kuyrukları kullanırsanız (bizim yaptığımız gibi) yemek kısa sürede masada hazır olacaktır. Havada kızartılmış karidesleri hazırlamak için sarımsak (çok küçük parçalara bölünmüş), karabiber, limon suyu ve tuz ile bir marine hazırlayın, lezzet almaları için buzdolabında kısa bir süre dinlendirin ve fritözde hızlı bir şekilde pişirmeye hazırsınız. Bunları kendi pişirme sularıyla baharatlandırarak aperatif olarak veya lezzetli bir sebze garnitürü eşliğinde ana yemek olarak servis edebilirsiniz. Adım adım prosedürü takip edin ve fritözde dondurulmuş karideslerimizi nasıl beğendiğinizi bize bildirin.
Malzemeler
Malzemeler
- Kase
- Hava fritözü
- gıda filmi
- pişirme kağıdı
Hazırlık
Karidesleri temizleyin, kuyruklarını alın ve bir kaseye koyun. (Dondurulmuş karides kuyruğu kullanıyorsanız, bir kapta çözdürün ve suyunu süzün).
Bir diş sarımsağı ince ince doğrayın ve karideslerin bulunduğu kaseye koyun. Ardından limon suyunu, karabiberi ve bir tutam tuzu ekleyin. Sonra iyice karıştırın
Kasenin üzerini streç filmle kapatın ve karidesleri buzdolabında en az 15 dakika bekletin. Marinasyonun sonunda iyice karıştırın.
Hava fritözünün sepetini pişirme kağıdı ile kaplayın ve karidesleri içine yerleştirin (bir kaşık yardımıyla). Biraz turşuyla tatlandırın ve 190°C'de 11/12 dakika pişirin.
Hava fritözünde karidesler hazır. Yemeğe daha fazla lezzet vermek için pişirme suları ile baharatlayabilirsiniz.
Gözlemler
Hava fritözünde pişirilen karidesler ne kadar süre saklanır?
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında birkaç gün
Havada kızartılmış karideslere nasıl eşlik edebilirim?
Eğer ana yemek olarak servis etmek isterseniz, yanında karışık salata ile servis edebilirsiniz.
Hava fritözünde pişirmek için hangi karidesler kullanılmalıdır?
Taze ya da dondurulmuş karides kullanabilirsiniz (bizim yaptığımız gibi).
Hava fritöz karidesleri nasıl baharatlandırılır?
Turşu sayesinde zaten çok lezzetliler ama isterseniz servis etmeden önce biraz limon suyu ekleyebilirsiniz
Hava fritözünde pişirmek için karidesler nasıl marine edilir?
Biz sarımsak, yağ, biber ve limon kullandık. Sarımsak sevmiyorsanız, maydanoz veya taze kişniş ile değiştirebilirsiniz.
Havada kızartılmış karideslerle ne yapabilirim?
Artanları karides sosu yapmak için kullanabilirsiniz: Bir diş sarımsağı tavada zeytinyağı ile kavurun ve domates sosunu ekleyin. Orta ateşte 10 dakika pişirin, ardından karidesleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin (sosun lezzetini alması için yeterli süre).
Beslenme
- Karbonhidrat: 2.2g
- Toplam yağ: 14.3g
- Az doymuş yağ: 2g
- Protein: 27.3g
- Lif: 0.5g
- Şeker: 1g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 6
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın