Hava fritözlü karides nems

Name: Hava fritözlü karides nems
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Tr
Ingredients: 100 gr soyulmuş karides; 50 g pirinç eriştesi; 1 havuç; 1 soğan (küçük); 1 diş sarımsak; 1 adet taze zencefil; tuz; Biber; 1 yumurta (akı + sarısı); 1 yemek kaşığı soya sosu; 1 yemek kaşığı susam yağı; 6 yaprak tuğla böreği; Salata; Nane yaprakları; Tatlı ve ekşi sos

şimdi oy verin

Girişler

Çok kolay

25 min

Sadece bir tanede durmak zor, sizi uyarıyoruz... Havada kızartılmış bu karidesli yumurta rulolarının dışı çıtır çıtır, içi ise sarımsak, zencefil ve susam yağı ile tatlandırılmış lezzetli bir dolguya sahip! Hava fritözünde pişirmek, sevdiğimiz çıtırlığı korurken, aşırı kızartma yapmadan altın kahverengi yumurta ruloları elde etmenizi sağlar. Çıtır bir salata, nane yaprakları ve cömertçe daldırmak için tatlı ve ekşi bir sos ile sıcak olarak servis edin. Başlangıç olarak, aperatif olarak paylaşmak için veya ev yapımı Asya tarzıbir akşam yemeği için mükemmeldir... ve evet, bunlardan bir düzine isteyebilirsiniz ;)

Malzemeler

Hava fritözü
yağ spreyi
Chopper
Fırça

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi15 min

Pirinç şehriyesini kaynar suda 4 dakika pişirin. Erişteleri daha küçük parçalara bölün.
İri doğranmış havuç, soğan, sarımsak ve zencefili doğrayıcıya koyun ve ince kıyılana kadar karıştırın.
Sebzeleri erişte ile birlikte kaseye ekleyin.
Karidesleri küçük parçalar halinde kesin ve noodle'lara ekleyin. Tuz, karabiber, yumurta akı, soya sosu ve susam yağı ekleyin. İyice karıştırın.
Bir tuğla hamurunun üzerine, altında küçük bir boşluk bırakarak bir dikdörtgen dolgu yerleştirin (fotoğrafa bakın).
Yufkanın alt kısmını dolgunun üzerine katlayın.
Yaprağın kenarlarını katlayın.
Yufkanın üst kısmı dışarıda kalacak şekilde nemi rulo yapın.
Yaprağın üst kısmına yumurta sarısı sürün.
Nem'in üzerine katlayın ve yumurta sarısı sürülmüş kısmı nem'i mühürlemek için yapıştırın.
Yumurta rulolarını fritöze yerleştirin ve bir sprey veya fırça kullanarak her iki tarafına biraz yağ sürün. Hava ile Kızartma modunda 180°C'de 15 dakika pişirin.
Pişirmenin yarısında ters çevirin.
Ve işte, nane yaprakları ile salata yaprağında ve nem sosuna veya bizim gibi tatlı ve ekşi sosa batırılarak tadını çıkarmaya hazır!