Tepsi mantısı tarifi(kayseri)

Malzemeler

• 300 g az yağlı dana kıyma
• 3 adet sivri biber
• 2 orta boy soğan
• 2 orta boy domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Hamuru için :

• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Hazırlık

• Karıştırma tankında alınan un 1 yumurta kırıyoruz karıştırın. 1 çay kaşığı tuz yapışık zamanın özleştiriy suya zamanı ekleyerek ele.
• Eğer bir firma hamur elde edene kadar yoğurun Biz gerçekten.
• Hamur geri kalanı kadar bırakılır.tencer 2 yemek kaşığı tereyağı için hazırlanmıştır ve bitkisel yağ 1 yemek kaşığı ilave edilir.
• Kıyma çözünür yağında kavrulur. Yeşil biber ve kıyma 3 adet az 2 orta boy soğan eklenir doğranmış ve et pişirmek kavurma.
  
• Kabuğu, 2 orta boy domates soyulmuş doğranmış ve bu küçük ince eklenir. 2 yemek kaşığı domates salçası çorbası ilave edilir. 1 közlenmiş kırmızı biber 1 çorba kaşığı çay kaşığı biber salçası kahve mantı ekledikten sonra yerleştirilir. Kırmızı biber, karabiber ve tuz 1 tatlı kaşığı altı ev kapatılır.dinlel macunu mantı tepsisi ince üyüklüg açılır ekledi.
• Çubuğun birinci parmak kalınlığı ayrıldıktan sonra çapraz şase parçaları kesilerek elde edilir.
• Altın pişirilir.kavrul et mantı sıcak su bir sürü var kadar mantı hamuru kapalı kiriş formları ve "yerleştirilen dahili vakum" Önceden ısıtılmış fırında fırın tepsisi dizilir.önce 200 derece yağlı oldu Eklenen fırında kahverengi haşlanmış.
  Köfte suda ihale fırın çıkana kadar et pişirmek için bırakılır.

Tarifte bir hata bildir