Körili karnabahar ve brokoli mücveri

Name: Körili karnabahar ve brokoli mücveri
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Tr
Ingredients: 400 g karnabahar; 200 g brokoli; 1 çay kaşığı tuz; 2 çay kaşığı köri; 75 g mısır nişastası; 2 yumurta; Zeytinyağı (pişirmek için)

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

25 min

125 Kcal

Çocuklarınız sebze yemek istemiyor mu? Endişelenmeyin, hazırlaması çok kolay pek çok “kamuflaj” tarifimiz var ;-) İşe bu karnabahar ve brokoli mücveriyle başlayabilirsiniz! Üstü hafif çıtır, köri aromalı bu mücverler miniklerin damak tadına hitap edecek. Tek yapmanız gereken tüm malzemeleri karıştırmak, karışımdan mücverler şekillendirip tavada pişirmek ve... sofraya oturmak! Mutfağınızda size yardımcı olmak için hazırlık aşamalarının her birini ayrıntılı olarak anlattık :-) Şimdi sıra sizde!

Malzemeler

400 g karnabahar
200 g brokoli
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı köri
75 g mısır nişastası
2 yumurta
Zeytinyağı (pişirmek için)

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi15 min

Brokoliyi ve karnabaharı yıkayın, çiçeklerine ayırın ve yumuşayana kadar buharda pişirin.
Sebzeleri püre haline getirmek için ezin.
Yumurtaları, mısır ununu, tuzu ve köri tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Bir tavada orta ateşte yağ ısıtın. İki yemek kaşığı yardımıyla karışımdan yassı mücverler oluşturun ve her iki tarafını yaklaşık 2 dakika pişirin.
İşte, hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Karnabahar ve brokoli mücveri nasıl daha çıtır olur?

Mücverlerin daha çıtır olması için tavada pişirdikten sonra yüksek sıcaklıktaki fırında biraz daha pişirebilir veya şekil vermeden önce karışıma biraz galeta unu ekleyebilirsiniz.

Köri yerine başka baharatlar kullanılabilir mi?

Evet, mücverlerin lezzetini çeşitlendirmek için kırmızı toz biber, kimyon veya hatta Provence otları gibi farklı baharatlar ve otlar kullanabilirsiniz.

Karnabahar ve brokolinin besin değerleri nelerdir?

Karnabahar ve brokoli C ve K vitaminleri, lif ve antioksidanlar açısından zengindir; bu özellikleriyle sağlığa faydalı sebzelerdir.

Karnabahar ve brokoli mücveri nasıl saklanır?

Mücverleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilir veya daha sonra tüketmek üzere dondurabilirsiniz.

Karışım önceden hazırlanabilir mi?

Evet, karışımı önceden hazırlayıp mücverleri şekillendirip pişirmeden önce birkaç saat buzdolabında bekletebilirsiniz. Böylece yemek hazırlarken zamandan kazanırsınız.