Körili karnabahar ve brokoli köftesi
Çocuklarınız sebze yemek istemiyor mu? Endişelenmeyin, bir sürü süper kolay "kamuflaj" tarifimiz var ;-) Bu karnabahar ve brokoli köftesi ile başlayalım! Üstü hafif çıtır çıtır ve köri ile tatlandırılmış bu köfteler küçüklerinizin damak tadına hitap edecek. Tek yapmanız gereken tüm malzemeleri karıştırmak, köfteleri bir tavada şekillendirmek ve... masaya gitmek! Mutfakta ihtiyacınız olan tüm yardımı alabilmeniz için tüm hazırlık adımlarını ayrıntılı olarak inceledik :-) Artık her şey size kalmış!
Malzemeler
Hazırlık
Brokoli ve karnabaharı yıkayın ve sadece çiçekleri kalacak şekilde kesin, ardından buharda pişirin. Yumuşamış olmalılar.
Sebzeleri püre haline getirmek için ezin.
Yumurtaları, mısır ununu, tuzu ve köri tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Yağı bir kızartma tavasında orta ateşte ısıtın. İki yemek kaşığı kullanarak yassı köfteler oluşturun ve her iki tarafını yaklaşık 2 dakika pişirin.
Ve şimdi hazır!
Gözlemler
Karnabahar ve brokoli köftesini nasıl daha gevrek yapabilirim?
Daha gevrek köfteler için, tavada kızarttıktan sonra fırında yüksek sıcaklıkta pişirebilir veya köfteleri oluşturmadan önce karışıma biraz galeta unu ekleyebilirsiniz.
Köri yerine başka baharatlar kullanılabilir mi?
Evet, galetlerinizin lezzetini çeşitlendirmek için kırmızı biber, kimyon ve hatta Provence otu gibi diğer baharatları deneyebilirsiniz.
Karnabahar ve brokolinin besinsel faydaları nelerdir?
Karnabahar ve brokoli C ve K vitaminleri, lif ve antioksidanlar açısından zengindir, bu da onları sağlığınız için oldukça faydalı kılar.
Karnabahar ve brokoli köftesini nasıl saklamalıyım?
Köfteleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 ila 3 gün saklayabilir veya daha sonra kullanmak üzere dondurabilirsiniz.
Hamuru önceden hazırlamak mümkün mü?
Evet, hamuru önceden hazırlayabilir ve köfteleri şekillendirmeden ve pişirmeden önce birkaç saat buzdolabında bekletebilirsiniz, bu da yemek zamanlarında size zaman kazandıracaktır.
Beslenme
- Karbonhidrat: 14.2g
- Toplam yağ: 4.7g
- Az doymuş yağ: 0.9g
- Protein: 4.6g
- Lif: 3.4g
- Şeker: 2.4g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın