Mantarlı, jambonlu ve maydanozlu pratik omlet

Name: Mantarlı, jambonlu ve maydanozlu pratik omlet
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Tr
Ingredients: 4 yumurta; 1 dilim jambon; 80 g kültür mantarı; 1 diş sarımsak; 100 ml sıvı krema; Tuz; Karabiber; Zeytinyağı; 2 dal maydanoz

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

25 min

837 Kcal

Bazı tariflerden asla sıkılmazsınız... Omlet de kesinlikle onlardan biri! Bu tarifte omlet, mantar ve jambonla hazırlanıyor; servis etmeden önce üzerine taze kıyılmış maydanoz ekleniyor. Özellikle ne pişireceğinizi bilemediğiniz günlerde yanında mevsim salatasıyla servis edebileceğiniz, pratik ve doyurucu bir yemek ;-)

Malzemeler

4 yumurta
1 dilim jambon
80 g kültür mantarı
1 diş sarımsak
100 ml sıvı krema
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
2 dal maydanoz

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi15 min

Mantarları yıkayıp dilimleyin.
Sarımsağı soyup ince ince doğrayın.
Mantarları ve sarımsağı bir tavaya alın, üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika soteleyin. Tavadan alıp bir kenara koyun.
4 yumurtayı bir kâseye kırın. Sıvı krema, tuz ve karabiberi ekleyip çatalla çırpın.
Jambon dilimini küçük parçalara kesin.
Omlet karışımını orta ateşteki bir tavaya dökün.
Omletin kenarları tavadan ayrılmaya başladığında ve üstü hâlâ nemli ve kremamsı olduğunda mantar-sarımsak karışımını, ardından jambon parçalarını ekleyin.
Omletinizi akışkan seviyorsanız 1 dakika daha pişirmeniz yeterlidir. Daha iyi pişmiş olmasını istiyorsanız birkaç dakika daha ateşte bırakın.
Omleti tabağa aldıktan sonra üzerine taze maydanoz kıyın. İşte bu kadar! Afiyet olsun!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Omletimi nasıl daha lezzetli hâle getirebilirim?

Lezzetini artırmak için Gruyère veya Parmesan gibi peynirler ya da tarhun ve frenk soğanı gibi aromatik otlar ekleyebilirsiniz.

Bu tarifte ne tür mantarlar kullanılabilir?

Kültür mantarı tavsiye edilse de farklı bir lezzet için shiitake, istiridye mantarı veya porcini mantarı da kullanabilirsiniz.

Bu omleti önceden hazırlamak mümkün mü?

Omleti taze hazırlamak en iyisidir. Ancak mantarları ve jambonu önceden pişirip omleti pişirmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.

Omletimin tam kıvamında piştiğini nasıl anlarım?

Omletin kenarları tavadan ayrılmaya başladığında ve üstü hâlâ hafif nemli ve kremamsı olduğunda hazırdır. Dilerseniz daha akışkan ya da daha iyi pişmiş hâlde servis edebilirsiniz.