MELKİ (KANLICA) MANTARI KÖFTESİ VE YUMURTALI OT KAVURMASI

Hazırlık

• Mantar yere arındırılır iyi bir yıkama ince rende rendeleyin kum biraz su bekliyorduk.
• Biraz sulanan meyve suyu arındırılmış terimler mantar sıktı.
• Kıyılmış et, ince doğranmış maydanoz ve baharat eklenir.
• Tatlılık göre yavaş yavaş sigara süspansiyon yapılır, böylece katı değildir eklenir.
• Şekil ve dubleks lızartılır ort yangın yavru olabilir kızgın az yağ vererek un köfte bulun.