Pırasa dolması

Malzemeler

• 5-6 sap kalın pırasa
• 200 g orta yağlı kıyma
• 1,5 çay bardağı bulgur
• 1 küçük soğan
• 2 çay bardağı TAT Domates Suyu
• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
• 2 yemek kaşığı kıyılmış pırasanın yeşil yaprakları
• 1 çay kaşığı tuz
• karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzerine :

• Yoğurt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

Hazırlık

• Wash 6-7 cm uzunluğunda doğrayın pırasa.
  Derin bir tavada kaynatılır suyu başlatın ve 5 dakika pişirin pırasa.
• Pırasa almak 5 dakika soğuk suda bekletin. Eğer pırasa ortasında basarak kaldırabilirsiniz kadar zaman ortaya çıkmasını sağlayın.
• Eğer dolması pişirmek pota dibine zeytinyağı dökün. Halkalar kalan pırasa içinde dağınık ve pota altını doğrayın.
• Ev kullanımı harç dolama, bulgur, kıyılmış soğan, maydanoz, dereotu, pırasa, tuz ve karabiber ve karıştırın yeşil parçalar için kıyma.
  TAT domates suyu ekleyerek pürüzsüz iç almak Harç. Gerekirse katı olmalıdır harç içine doldurulmuş, daha domates suyu ekleyebilirsiniz.
• Harç ile doldurun, ama o şişmiş bulgur biter düşünüldüğünde dilimlenmiş pırasa bir boşluk bırakın.
• Kapak ile bir tabağa dizilir kapsayacak şekilde tencereye doğranmış pırasa üzerinde dolum kadar su ilave edin.
• Pırasa ihale pişer kadar kaynatın Dolma, daha önce yaklaşık 1 saat pişirin.
  Nane ve yoğurt gevreği ile kızgın kırmızı biber ve zeytinyağı servis yapın.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları