Patlıcanlı köfte

Malzemeler

• 6-7 tane patlıcan(Uzunlarından olsun)
• yarım kilo kıyma
• 1 soğan
• 2 dilim bayat ekmek
• 1 yumurta
• tuz
• karabiber
• 3 -4 domates
• yeşil biber

Hazırlık

• Öncelikle bizim köfte ile git;
  Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, ekmek kırıntısı tuz ve biber ile yoğurma, bize ıslak
  küçük köftesi hazırlanır.
• Patlıcan gelirde Siren;
  Yarım saat ya da bekletel için Patlıcan ince uzunlamasına dilim, tuzlu su.
• Siyah su, yıkama, kurulayal dışında.
  Izgara iyi zeytinyağı ile fırın her iki tarafında Cook, devam.
• Ve anılar cevap;
  Sonra patlıcan iki dilim üzerine bir köfte de dahil olmak üzere, bir paket olarak rulo.
• Yeşil biber bir parça ile domates bir dilim ve bir kürdan ile bağlı ve bir tepside düzenlemek.
• Karışık plaka patlıcan üzerine suya biraz zeytinyağı rendelenmiş 2 veya 3 domates,
  Hatta yavaş yavaş fırında pişirilir.
  Fırın, kızartma ve daha az yağ lezzet pişirilir.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları