Kazan kebabı

Malzemeler

• 1 kg küçük boy patlıcan
• 1/2 kg orta boy domates
• 3-4 baş kuru soğan
• 1/2 kg dana döş kıyma
• 2-3 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası (İsteğe göre)
• 2 su bardağı su

Hazırlık

• Yıkama patlıcan. Başını koparmayın. Üçüncü patron kesin.
• Soğanı soyup iki açık yuvaları ortadan kaldırır. Yerde ikinci yarısının ortalarına kadar emin bile küçük büyük boy domates yıkayın.
• Ince iç harç soğan, doğranmış yeşil biber ve 2 domates biri.
• Et elde edildi. Tuz ve biber ekleyin ve karıştırın.
• Biz birey için elimizden geleni patlıcan doldurun. Konteyner aşçı domates ve soğan ile yer arasındaki.
• Hızlı bir şekilde ateş eritilerek için gidiyoruz su, salça 2 su bardağı ekleyin, üzerine su koyun.
• Isı kaynatın ve 1.5 saat kaynar kadar pişirin etmeyin.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları