Polenta ve comté peynirli savoy diot

Malzemeler

Savoy biberleri için:

• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1/2 soğan
• 2 Savoy diot
• 5 cl beyaz şarap
• 10 cl domates sosu
• 1 çay kaşığı. herbes de Provence

Polenta için :

• 50 cl su
• 1 küp et suyu
• 120 g polenta
• 25 g rendelenmiş Comté peyniri

Malzemeler

• 1 kızartma tavası veya dökme demir tabak.

Hazırlık

• İnce doğranmış soğanı bir tavada zeytinyağında kavurun. Bir kenara ayırın.
• Tavayı tekrar kullanın ve diotları ekleyin. Diyotlar altın sarısı olana kadar kızartın, ardından beyaz şarap ile deglaze edin.
  
• Domates sosunu, Provence otunu ve önceden pişirilmiş soğanı ekleyin ve üzerini kapatın. Kısık ateşte 30 dakika pişirin.
• Su ve stok küpünü bir tencerede kaynatın. Polentayı yavaş yavaş suya ekleyin, koyulaşması için sürekli karıştırın (3 ila 5 dakika). Rendelenmiş Comté peynirini ekleyin ve iyice karıştırın.
  
• Ve şimdi polenta ve Comté peynirli Savoy diot'larınız hazır!

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları