Dolgulu blini tabağı: kutlamalar i̇çin rengârenk ve lezzetli atıştırmalıklar

Malzemeler

Paris usulü bliniler:

• 2 mini blini
• 1 dilim jambon
• 1 dilim Emmental peyniri
• 1 yaprak marul

Pestolu bliniler:

• 2 mini blini
• 4 çay kaşığı yeşil pesto
• 1 dilim Parma jambonu

İtalyan usulü bliniler:

• 2 mini blini
• 4 çay kaşığı kırmızı pesto
• 2 mini mozzarella topu
• 2 siyah zeytin
• 4 fesleğen yaprağı

Tapenadeli bliniler:

• 2 mini blini
• 4 çay kaşığı tapenade
• 10 kapari

Keçi peynirli ve ballı bliniler:

• 2 mini blini
• 1 keçi peyniri rulosu
• 2 çay kaşığı bal
• Karabiber (isteğe bağlı)

Karidesli bliniler:

• 2 mini blini
• 2 pişmiş karides
• 4 çay kaşığı krem peynir
• 2 çay kaşığı limon suyu
• Karabiber (isteğe bağlı)

Bask usulü bliniler:

• 2 mini blini
• Bask koyun peyniri
• 2 çay kaşığı siyah kiraz reçeli

Füme somonlu bliniler:

• 2 mini blini
• Yarım avokado
• 1 dilim füme somon
• 2 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Rillettes'li bliniler:

• 2 mini blini
• 2 yemek kaşığı rillette (bu tarifte ton balıklı)

Malzemeler

• Blinilerle aynı boyutta yuvarlak kurabiye kalıbı

Hazırlık

• Paris usulü bliniler:
  Blinilerle aynı boyutta yuvarlak bir kurabiye kalıbı kullanarak jambon, Emmental peyniri ve maruldan daireler kesin. Bir blinin üzerine sırasıyla bir marul dairesi, bir jambon dairesi, bir marul dairesi daha ve bir peynir dairesi yerleştirin.
  
  * İsterseniz başka katmanlar da ekleyip sandviçi bir blini daha koyarak kapatabilirsiniz.
• Pestolu bliniler:
  Her blinin üzerine 1-2 çay kaşığı yeşil pesto sürün. Parma jambonunu küçük parçalara ayırıp pestonun üzerine yerleştirin.
  
  * Üzerine kavrulmuş çam fıstığı ekleyebilirsiniz.
  
• İtalyan usulü bliniler:
  Her blinin üzerine 1-2 çay kaşığı kırmızı pesto sürün ve üstüne bir mozzarella topu yerleştirin. Siyah zeytinleri halka halka kesip blinin üzerine dizin. Yanına fesleğen yaprakları ekleyin.
  
  * Kırmızı pesto yerine yeşil pesto da kullanabilirsiniz.
• Tapenadeli bliniler:
  Her blinin üzerine 1-2 çay kaşığı tapenade sürün. Üzerine yaklaşık 5 kapari ekleyin.
  
  * Kapari yerine marine edilmiş közlenmiş biber kullanabilirsiniz.
  
• Keçi peynirli ve ballı bliniler:
  Keçi peyniri rulosunu dilimleyin. Her blinin üzerine bir dilim peynir koyup üstüne bir çay kaşığı bal ekleyin.
  
  * Lezzeti artırmak için karabiber, kekik (veya biberiye) ve hatta taze ya da fırınlanmış incir ekleyebilirsiniz!
• Karidesli bliniler:
  Her blinin üzerine 1-2 çay kaşığı krem peynir sürün. Pişmiş karidesleri ayıklayıp peynirin üzerine yerleştirin. Bir çay kaşığı limon suyu ekleyin.
  
  * Blinileri biraz karabiberle tatlandırabilir, dilerseniz limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.
  
• Bask usulü bliniler:
  Koyun peynirinden ince parçalar kesip blinilerin üzerine yerleştirin. Bir çay kaşığı siyah kiraz reçeli ekleyin.
  
  * Keçi peynirini incir reçeliyle de eşleştirebilirsiniz.
• Füme somonlu bliniler:
  Avokadoyu küçük küpler halinde kesip blinilerin üzerine yerleştirin. Küçük parçalara ayırdığınız füme somonu ekleyin.
  
  * Biraz karabiber ekleyebilir, sarı veya yeşil limon suyu ve kabuğu rendesiyle tatlandırabilirsiniz. İsterseniz tabanına krem peynir de sürebilirsiniz.
  
• Rillettes'li bliniler:
  Her blinin üzerine tepeleme bir yemek kaşığı rillette koyun.
  
  * Dilediğiniz türde rillette kullanabilirsiniz. Biz ton balığını ufalayıp krem peynir, limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırarak kolayca ton balıklı rillette hazırladık.
• Blinileri bir servis tahtasına ya da büyük bir tabağa dizin. İşte, hazır!
  

Gözlemler

Her çeşitten ikişer blini içeren bir tabak hazırlamanızı öneriyoruz. Her bir dolgudan daha fazla hazırlayabilir ya da tabağınızı yalnızca en sevdiğiniz dolguyla oluşturabilirsiniz.

Blinileri evde kendimiz hazırladık. Tarifi burada bulabilirsiniz.

Her blini için alternatifler ve lezzeti zenginleştirecek fikirler de öneriyoruz. Size en uygun blini tabağını hazırlamak için fikirlerimizden ilham almaktan çekinmeyin.

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları