Kuşkonmazlı, çiğ jambonlu ve eriyen peynirli milföy börekleri

şimdi oy verin
Girişler
Çok kolay
45 min
317 Kcal

Evet, yeşil kuşkonmazın tam mevsimi ve bu dönem çok uzun sürmediği için bu fırsatı değerlendirmek gerek! Kuşkonmazı haşlayıp yanında lezzetli bir mousseline sosuyla servis etmek klasik bir seçenek. Peki, lezzetli bir milföy başlangıç hazırlamak için kuşkonmazı fırında pişirmeyi hiç denediniz mi? Salatayla birlikte eksiksiz bir öğün oluşturacak, dışı çıtır içi yumuşacık bu tarif sofralarınızın favorisi olacak! Mozzarellanın eriyen dokusu, çiğ jambonun iştah açıcı lezzeti ve milföy hamurunun çıtır çıtır dokusu bir araya geliyor; denediğinizde bize de anlatın!

Malzemeler

6

Malzemeler

  • 1 fırça
  • 1 bıçak
  • 1 sebze soyacağı

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min
Pişirme süresi30 min
  • Kuşkonmazlı, çiğ jambonlu ve eriyen peynirli milföy börekleri - Hazırlık adım 1Kuşkonmazları yıkayın ve hazırlayın; gerekirse sert, odunsu uçlarını kesin veya soyun. Büyük kuşkonmazları ikiye bölün.
  • Kuşkonmazlı, çiğ jambonlu ve eriyen peynirli milföy börekleri - Hazırlık adım 2Kuşkonmazları bir kaba alın ve üzerlerine zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
  • Kuşkonmazlı, çiğ jambonlu ve eriyen peynirli milföy börekleri - Hazırlık adım 3Milföy hamurunu 6 dikdörtgen parçaya kesin. Jambon dilimlerini ikiye katlayın.
  • Kuşkonmazlı, çiğ jambonlu ve eriyen peynirli milföy börekleri - Hazırlık adım 4Jambon dilimlerini milföy hamuru parçalarının üzerine yerleştirin. Ardından kuşkonmazları çapraz şekilde dizip rendelenmiş mozzarella serpin.
  • Kuşkonmazlı, çiğ jambonlu ve eriyen peynirli milföy börekleri - Hazırlık adım 5Hamurun köşelerini çapraz şekilde içe doğru katlayın, ardından üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.
  • Kuşkonmazlı, çiğ jambonlu ve eriyen peynirli milföy börekleri - Hazırlık adım 6180°C'de 25 dakika pişirin.
  • Kuşkonmazlı, çiğ jambonlu ve eriyen peynirli milföy börekleri - Hazırlık adım 7İşte hazır!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Kuşkonmaz yerine ne kullanabilirim?

Kuşkonmaz yerine örneğin domates dilimleri veya zeytin kullanabilirsiniz.
Çiğ jambon yerine dana jambon veya bir dilim füme somon kullanabilirsiniz. Tarife hiç eklememeyi de tercih edebilirsiniz.
Rendelenmiş mozzarella yerine Comté, Gruyère veya Emmental gibi başka bir rendelenmiş peynir kullanabilirsiniz.
Milföy böreklerini hava almayan bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Pişirmeden önce veya pişirdikten sonra dondurmanız da mümkün.
Evet, yukarıda da belirttiğimiz gibi lezzetli vejetaryen milföy börekleri hazırlamak için çiğ jambonu tariften çıkarabilirsiniz!
Milföy böreklerinin üzerine fırçayla bitkisel ya da hayvansal süt veya eritilmiş tereyağı sürerek kızarmalarını sağlayabilirsiniz.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 317Kcal
  • Karbonhidrat: 15.5g
  • Toplam yağ: 22.5g
  • Az doymuş yağ: 12.4g
  • Protein: 12.3g
  • Lif: 1.2g
  • Şeker: 1.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (159g)

Pişirme ekipmanları

fırın

Öznitellikler

Dondurulabilir
Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
2017’den beri Petitchef için yemek içerikleri hazırlıyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: