Kuşkonmaz, jambon ve eritme peynirli börekler
şimdi oy verin
Ve evet, bu sezon yeşil kuşkonmaz ve bunu en iyi şekilde değerlendiriyoruz, çünkü çok uzun sürmüyor! Hepimiz lezzetli bir mousseline soslu klasik haşlanmış kuşkonmaza aşinayız. Ama hiç kuşkonmazınızı fırına koyup lezzetli bir milföy hamuru başlangıç yapmayı denediniz mi? Tam bir öğün için salatayla birlikte mükemmel olan çıtır çıtır eriyen bir tarif! Mozzarella'nın eriyen dokusu, kurutulmuş jambonun lezzeti ve milföy hamurunun çıtırlığı - her şeyi bize anlatacaksınız!
Malzemeler
6
Malzemeler
- 1 fırça
- 1 bıçak
- 1 soyucu
Hazırlık
Hazırlama süresi15 min
Pişirme süresi30 min
Kuşkonmazı yıkayın ve hazırlayın, gerekirse sert kısmını kesin veya rendeleyin. Kuşkonmaz büyükse ikiye bölün.
Kuşkonmazı bir tabağa koyun ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve iyice karıştırın.
Milföy hamurunu 6 dikdörtgen şeklinde kesin. Jambon dilimlerini ikiye katlayın.
Jambon dilimlerini dikdörtgen milföy hamurunun üzerine yerleştirin, ardından kuşkonmazı çapraz olarak yerleştirin ve üzerine rendelenmiş mozzarella ekleyin.
Köşeleri çapraz olarak katlayın ve çırpılmış yumurta sürün.
180°C'de 25 dakika pişirin.
Ve şimdi hazır!
FAQ ❓
Kuşkonmaz yerine ne kullanabilirim?
Örneğin kuşkonmaz yerine domates dilimleri veya zeytin kullanabilirsiniz.
Kurutulmuş jambon yerine ne kullanabilirim?
Kurutulmuş jambon yerine beyaz jambon veya bir dilim somon füme kullanabilirsiniz. Tarifin dışında da bırakabilirsiniz.
Rendelenmiş mozzarella yerine ne kullanabilirim?
Rendelenmiş mozzarella yerine Comté, Gruyère veya Emmental gibi başka bir rendelenmiş peynir kullanabilirsiniz.
Bu milföy hamurlarını nasıl saklamalıyım?
Bu milföy hamurlarını hava geçirmez bir kutuda buzdolabında 3 gün boyunca saklayın. Ayrıca pişirmeden önce veya sonra dondurabilirsiniz.
Bu tarifin vejetaryen versiyonları var mı?
Evet, yukarıda da belirtildiği gibi, lezzetli vejetaryen puf börekleri yapmak için kurutulmuş jambonu çıkarabilirsiniz!
Kızartmak için çırpılmış yumurta yerine ne kullanılabilir?
Puf böreklerinizi süt, sebze veya başka bir şeyle veya fırça ile sürülen eritilmiş tereyağı ile kızartabilirsiniz.
Beslenme
1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 317Kcal
- Karbonhidrat: 15.5g
- Toplam yağ: 22.5g
- Az doymuş yağ: 12.4g
- Protein: 12.3g
- Lif: 1.2g
- Şeker: 1.4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (159g)
Pişirme ekipmanları
fırın
Öznitellikler
Dondurulabilir
Buzdolabında saklama
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Bu tarifi not alın