Havuçlu humus

Name: Havuçlu humus
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 100 g pişmiş nohut; 200 g havuç; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tahin; 1/2 limonun suyu; Maydanoz; Tuz; Karabiber

şimdi oy verin

Aperatif

Çok kolay

55 min

98 Kcal

Havuçlar bu kez aperitif sofraları için hazırladığımız humusa renk katıyor! Turuncu renklerinin yanı sıra, ezmeye hafif tatlı bir lezzet de veriyorlar ;-) Sebze çubukları veya cipslerle servis etmek için harika! Daha fazla sebze tüketirken et tüketimini azaltmak isteyenler için bitkisel protein bakımından zengin, nefis bir seçenek. Salataları daha doyurucu hale getirmek için de ekleyebileceğiniz bu kremamsı tarif tam size göre :-)

Malzemeler

100 g pişmiş nohut
200 g havuç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tahin
1/2 limonun suyu
Maydanoz
Tuz
Karabiber

Malzemeler

Yağlı kâğıt
Blender

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min

Bekleme süresi30 min

Pişirme süresi20 min

Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Havuçları küçük çubuklar halinde kesin ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. 20 dakika fırında pişirin ve soğumaya bırakın.
Havuçları, nohutları, maydanozu, limon suyunu ve tahini blendera koyun. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Kıvamı çok koyuysa biraz daha limon suyu ekleyin.
Üzerine susam serpin. Havuçlu humusunuz servise hazır!