Vejetaryen chorba, lezzetli mi lezzetli bir çorba!
Rahatlatıcı, baharatlı, oryantal tarifleri seviyorsanız, bu chorba çorbası size hitap etmeli! Genellikle etle yapılır (çoğunlukla kuzu veya koyun eti) ancak burada size vejetaryen bir versiyon sunmaya karar verdik. Nohutun varlığı sayesinde bu, başlangıç olarak kaçırmak istemeyeceğiniz doyurucu bir çorbadır! Sizi adım adım tüm aşamalara götüreceğiz.
Malzemeler
Malzemeler
- Bir tencere
- Bir el blenderi
- Bir doğrama tahtası
- Bir bıçak
- Bir tahta kaşık
- Bir kepçe
Hazırlık
- Tencerenizde doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun.
- Soyulmuş ve doğranmış havuç, domates, kırmızı biber, tarçın, tuz, karabiber ve maydanozu ekleyin. Suyu dökün, karıştırın ve üstü kapalı olarak 20 dakika pişirin.
- Ateşten alın ve karışımı daldırma blender kullanarak karıştırın, ardından tencereyi tekrar ateşe koyun. Nohutları ekleyin ve ağzı kapalı olarak 10 dakika pişirin.
- Erişteli makarnayı ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
- Chorba çorbanızı bir çorba kasesine dökün ve üzerine taze kıyılmış nane serpin. Afiyet olsun!
Gözlemler
Bu tarife et ekleyebilir miyim?
Geleneksel olarak bu tarif koyun veya kuzu eti ile hazırlanır. Tavuk, sığır eti, dana eti veya balık da ekleyebilirsiniz.
Bu tarif nasıl servis edilmeli?
Tarifimizde olduğu gibi, servis etmeden önce korba çorbanızın üzerine kıyılmış nane serpebilirsiniz. Birçok kişi limon suyu gezdirerek servis etmeyi de sever. Bir deneyin ve yorumlarda en çok neyi beğendiğinizi bize söyleyin :-)
Bu chorba çorbasını ne kadar süre saklayabilirim?
Hava almayan bir kutuda buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Chorba çorbasını dondurabilir miyim?
Kesinlikle! Çorba çorbanızın buzunu çözmek için bir tencereye koyun ve kısık ateşte düzenli olarak karıştırın.
Ramazan boyunca chorba çorbası içebilir miyim?
Kesinlikle ve chorba çorbası, yemeden ve içmeden geçen bir günün ardından orucu bozmak için harika bir yoldur! Başlangıçta yenildiğinde, yemeğin geri kalanı için iştahınızı kabartacaktır :-)
Şehriyeli makarna yerine ne kullanabilirim?
Erişte yerine frik (bulgur) kullanabilirsiniz.
Beslenme
- Karbonhidrat: 16.2g
- Toplam yağ: 3g
- Az doymuş yağ: 0.5g
- Protein: 5.4g
- Lif: 4.7g
- Şeker: 3.3g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın