Aquafaba ile vegan bezeler
şimdi oy verin
Evet, "vegan" kelimesini doğru okudunuz, bu tarifte en ufak bir yumurta akı izi yok...! Ama o zaman, nedir bu? Şapkalarınızı sıkı tutun... "Aquafaba" olarak da bilinen nohut suyu! Evet, harika, ama endişelenmeyin, bezeleriniz yine de aynı derecede iyi olacak ;-) Aşağıdaki hazırlık adımlarımızı izleyerek kendiniz görün ↓
Malzemeler
6
Malzemeler
- 1 elektrikli karıştırıcı
- 1 pasta torbası (veya dondurucu torbası)
- 1 yivli uç
- yağlı kağıt
Hazırlık
Hazırlama süresi20 min
Pişirme süresi1 h 30 m
Oda sıcaklığındaki aquafabayı büyük bir kaseye dökün ve katılaşana kadar (yaklaşık 5 dakika) tam hızda çırpın.
Pudra şekerini azar azar ilave edin, ardından vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeler iyice karıştığında, bezeyi bir sıkma torbasına aktarın.
Bezeleri pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisinde haşlayın. Önceden ısıtılmış fırında 120°C'de 1 saat bekletin.
Ve şimdi bezeleriniz hazır!
Gözlemler
Bezeleri nasıl daha uzun süre saklayabilirim?
Hava geçirmez bir kutuda nemden uzakta saklayın.
Aquafaba nedir?
Aquafaba nohut pişirmek için kullanılan sudur. Genellikle pişmiş nohut kavanozlarında bulunur.
Pişirme ekipmanları
fırın
karıştırıcı
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Bu tarifi not alın