Kabakları nasıl tavada kızartabilirim?
Yemeğinize tavada kızartılmış bir sebzeden daha iyi ne eşlik edebilir? En sevdiğimiz sebzelerden biri kabak olduğu için, tavada kızartılmış kabak tarifimizi sizlerle paylaşmaya karar verdik. Çok basit olan bu tarif, kolaylıkla sebze tüketmek isteyenler için olmazsa olmazdır. Ayrıca hafif hasar görmüş kabaklarınız için mükemmel bir israf karşıtı tarif ;-)
Malzemeler
Malzemeler
- Bir kızartma tavası
Hazırlık
- Kabaklarınızı yıkayın ve her bir şeridini soyun. Dilimler halinde kesin ve sonra dörde bölün.
Bir kızartma tavasında orta ateşte biraz zeytinyağı ısıtın. Kabak parçalarını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve iyice karıştırın.
Ara sıra karıştırarak yaklaşık on dakika pişmeye bırakın.
Ve işte bu kadar!
Gözlemler
Hangi kabakları kullanmalıyım?
Uzun yeşil veya sarı kabaklar, ama isterseniz yuvarlak olanlar da. Ancak dolma tarifleri için yuvarlak kabak kullanmak en iyisidir ;-)
Kişi başına ne kadar kabak düşer?
Kişi başına her zaman 250 g kabak, yani orta boy bir kabak sayıyoruz. Farklı boyutlarda kabaklar ve bunlara karşılık gelen ağırlıklar bulacaksınız:
* 7 ila 14 cm dahil = 50 ila 100 g
* 14 ila 21 cm = 100 ila 225 g
* 21 ila 30 cm = 225 ila 450 g
Kabaklarımı baharatlamak için hangi otları ve baharatları kullanmalıyım?
Burada sadece tuz ve karabiber kullandık, ancak hayal gücünüzü serbest bırakmaktan korkmayın! Sarımsak tozu, soğan, Provençal otları, köri tozu, kekik? Her şey size kalmış!
Beslenme
- Karbonhidrat: 4.4g
- Toplam yağ: 16g
- Az doymuş yağ: 2.3g
- Protein: 2.5g
- Lif: 4.3g
- Şeker: 4.2g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın