Karidesli ve mantarlı erişte

Name: Karidesli ve mantarlı erişte
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Tr
Ingredients: 8 pirinç keki; 400 g pişmiş taze karides; 20 g pirinç eriştesi; 15 g kurutulmuş siyah mantar; 50 g havuç (1/2 havuç); 1/2 soğan; 1 yumurta; 1 yemek kaşığı tuzlu soya sosu; bitkisel yağ (kızartma için)

şimdi oy verin

Girişler

Çok kolay

50 min

156 Kcal

Bu akşam Asya spesiyaliteleri pişiriyoruz. Karidesli yumurta rulolarından daha iyi bir tarif olabilir mi! Adım adım, size dolguyu nasıl yapacağınızı ve mükemmel yumurta ruloları yapmak için pirinç keklerinizi nasıl kolayca katlayacağınızı öğreteceğiz. Resimler, metinler ve videolarla, aşağıdaki adımlarımızı takip etmenizi sağlıyoruz ↓ ↓

Malzemeler

8 pirinç keki
400 g pişmiş taze karides
20 g pirinç eriştesi
15 g kurutulmuş siyah mantar
50 g havuç (1/2 havuç)
1/2 soğan
1 yumurta
1 yemek kaşığı tuzlu soya sosu
bitkisel yağ (kızartma için)

Malzemeler

1 fritöz veya yüksek kenarlı tava

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Bekleme süresi25 min

Pişirme süresi10 min

Siyah mantarları 25 dakika boyunca ılık suda bekletin. Bu arada karideslerin kabuklarını soyun. Soyulmuş 8 karidesi bir kenara ayırın.
Havucu rendeleyin ve soğanı doğrayın. Pirinç şehriyesini kaynar suda 4 dakika pişirin. Süzün ve soğumaya bırakın. Karidesleri, mantarları ve pirinç eriştesini küçük parçalar halinde kesin.
Doldurma:
Karides parçalarını, şehriyeyi, mantarı, havucu, soğanı, yumurtayı ve soya sosunu karıştırın.
Bir pirinç kekini yumuşatmak için soğuk suda bekletin. Keki çalışma yüzeyine yerleştirin. Pirinç kekinin kenarının ortasına büyük bir yemek kaşığı dolgu yerleştirin. Üzerine bir bütün karides yerleştirin.
Böreğin alt kısmını dolgunun üzerine katlayın. Kenarları ortaya doğru katlayın ve yumurta rulosunu sarın. Tüm dolguyu tüketene kadar tekrarlayın.
Yağı 170-180°C'ye ısıtın. Sıcakken nemsleri gerekirse çevirerek yaklaşık 6 dakika pişirin. Pişen nemsleri emici kağıt üzerine yerleştirin.
Her şey hazır!