Lezzetli somon yahnisi

vote now
Ana yemekler
4 porsiyon
Çok kolay
2 h 35 m

"Blanquette'in nasıl?" OSS117 hayranlarını hayal kırıklığına uğratabiliriz ama bugün somon! Klasik blanquette kadar lezzetli olan bu somon blanquette, ağzınızda eriyen yumuşak somon parçaları ve mükemmel kremalı sosuyla gelenekselliği ve hafifliği bir araya getiriyor. Rahatlatıcı bir yemek, ancak klasik versiyondan daha hafif, masadaki herkes için bir hit olacağı kesin. Biraz pilav veya buharda pişmiş sebzelerle servis edin ve Pazar öğle yemeğine layık lezzetli bir yemeğiniz olsun! :-)


Malzemeler

4

Malzemeler

  • 1 tencere
  • 1 bıçak
  • 1 doğrama tahtası

Benzer tarifler

Süper ferahlatıcı yaz tartı: ricotta, salatalık ve somon füme


Hazırlık

Hazırlama süresi15 min
Pişirme süresi2 h 20 m
  • Lezzetli somon yahnisi - Hazırlık adım 1Küçük parçalar halinde kesilmiş taze soğanın beyazını bir tencerede bir parça tereyağı ile kavurun.
  • Lezzetli somon yahnisi - Hazırlık adım 2Büyük küpler halinde kesilmiş somonu ekleyin ve kızartın.
  • Lezzetli somon yahnisi - Hazırlık adım 3Unu ekleyin ve beyaz şarabı dökün. İyice karışması için karıştırın.
  • Lezzetli somon yahnisi - Hazırlık adım 4Alkol buharlaştığında somon parçalarını suyla kaplayın ve et suyu küpünü ekleyin.
  • Lezzetli somon yahnisi - Hazırlık adım 5Kaynayınca dilimlenmiş havuçları, doğranmış mantarları ve buket garniyi ekleyin.

    *Bizde büyük mantarlar vardı ve onları küçük parçalara böldük. Eğer küçük mantarlarınız varsa, onları da doğrayın.
  • Lezzetli somon yahnisi - Hazırlık adım 6Kısık ateşte 2 saat boyunca düzenli olarak karıştırarak pişirin.
  • Lezzetli somon yahnisi - Hazırlık adım 7Bu sürenin sonunda krema, limon suyu ve yumurta sarısını karıştırın.
  • Lezzetli somon yahnisi - Hazırlık adım 8Bu karışımı tencereye ekleyin, iyice karıştırın ve hemen ocaktan alın.
  • Lezzetli somon yahnisi - Hazırlık adım 9Pilav veya patates ile servis edin ve üzerine küçük taze soğan dilimleri serpin. Afiyet olsun!

Gözlemler

Somon blanketini nasıl saklayabilirim?
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.

Somon Blanquette'i ne ile servis etmeliyim?
Sade pilav veya buharda pişirilmiş ya da kabuklu patates ile servis edebilirsiniz!

Somon blanquette dondurulabilir mi?
Evet dondurabilirsiniz, ancak dondurduktan sonra 3 ay içinde yiyin.

Somonu değiştirebilir miyim?
Somon yerine maymunbalığı veya çipura kullanabilirsiniz.



Sorular


Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar

Bu tarifi not alın:




+