Keçi peynirli ve kuşkonmazlı somon ruloları

Malzemeler

• 6 dilim füme somon
• 200 g Chavroux gibi taze keçi peyniri
• 4 adet pişmiş yeşil kuşkonmaz
• Susam tohumu

Hazırlık

• Çalışma yüzeyinize bir parça streç film serin. Üzerine bir dilim füme somon koyun ve fotoğrafta gösterildiği gibi bolca taze keçi peyniri sürün.
• Ortaya bir yeşil kuşkonmaz koyun ve somon dilimini kuşkonmazın etrafına sararak rulo yapın.
  
• Ruloyu streç filme sarın ve birkaç saat buzdolabında dinlendirin.
• Streç filmden çıkardıktan sonra somon rulosunun üzerine susam serpin. Yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin; somon rulolarınız hazır!
  

Gözlemler

Taze peynir: Bu tarifte Chavroux kullandık, ancak az ya da çok aromalı başka bir taze peynir de kullanabilirsiniz.

Kuşkonmaz: Daha yumuşak ve kesmesi daha kolay olduğu için konserve kuşkonmaz kullandık.

Tırtıklı bıçak: Somon rulolarını keserken ezmemek için tırtıklı bir bıçak kullanın.

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları