Peynirli puf böreği: süper kolay ve lezzetli bir tarif
Çocukken çok sevdiğimiz (ve hala sevdiğimiz...) meşhur jambonlu ve peynirli börekleri muhtemelen biliyorsunuzdur, ancak bugün size en az onun kadar lezzetli ve vejetaryen bir versiyon sunuyoruz: peynirli ve kremalı börekler! Çıtır çıtır, altın rengi puf böreği ve kremalı crème fraîche ve Comté peyniri kalbi ile bu küçük lokmalar aperatif için idealdir, hatta tam bir öğün için bir salata eşliğinde! :-)
Malzemeler
Malzemeler
- 1 fırça (isteğe bağlı)
- 1 bıçak
- 1 çatal
Benzer tarifler
Hava fritözünde fajita: kısa sürede lezzetli bir dolgu!
Hazırlık
Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
Dikdörtgen milföy hamurunu açın ve 4'e bölün.
Her bir dilimin üzerine bir çorba kaşığı kadar krema koyun ve böreğin kenarlarında biraz boşluk bırakın.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Kremayı rendelenmiş peynir ile kaplayın.
* Porsiyon başına bir çorba kaşığından biraz fazla kullandık. Miktarı tercihlerinize göre ayarlayın.
Ikiye katlayın ve kenarlarını bir çatalla kapatın.
Bu adım isteğe bağlıdır:
"Turtaların" üzerine çırpılmış yumurta sürün ve bir bıçakla çizgiler çizin.
180°C'de 20 dakika pişirin.
Ve şimdi hazır!
Gözlemler
Bu peynirli puf börekleri nasıl saklanır?
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta üç güne kadar saklayabilirsiniz.
Dondurabilir miyim?
Milföy hamurlarını sorunsuz bir şekilde dondurabilirsiniz!
Frandlara hangi garnitürü ekleyebilirim?
-Bu tarif vejetaryendir. İstediğiniz başka bir peyniri ekleyebilir veya tercih ettiğiniz bir peynirle değiştirebilirsiniz.
Izgara mantar ve otlar eklemekten çekinmeyin!
Bu tarifi örneğin pesto, mozzarella ve güneşte kurutulmuş domates ile de yapabilirsiniz!
Vejetaryen olmayan bir versiyon için jambon, chorizo, ızgara pastırma veya seçtiğiniz şarküteri ürünlerini ekleyin.
Börekler sıcak mı yoksa soğuk mu yenmeli?
Biz sıcak tercih etsek de siz soğuk da yiyebilirsiniz!
