Yoğurt ve beyaz peynir soslu fritözde kabak böreği
Kabakların tadını çıkarmak için yeni bir yol mu arıyorsunuz? Yoğurt ve beyaz peynir soslu Air Fryer kabak böreklerimizi deneyin! Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık olan bu börekler, çocukları sebzeler konusunda heyecanlandırmak için mükemmel bir tarif :-) Biz bu börekleri taze yoğurt sosuyla aperatif olarak servis etmeyi seviyoruz ama siz garnitür olarak da kullanabilirsiniz!
Malzemeler
Börekler için :
Sos için :
Malzemeler
- Kevgir
- Salata kasesi
- Yağlı kağıt
- Hava fritözü
Hazırlık
Kabağı rendeleyin ve mümkün olduğunca fazla suyunu çıkarmak için bir süzgeçten (veya temiz bir kurulama bezinden) geçirin.
Rendelenmiş ve süzülmüş kabakları bir kaseye koyun ve tuz, karabiber, yumurta, un ve ufalanmış beyaz peyniri ekleyin.
Pürüzsüz bir çörek hamuru elde edene kadar iyice karıştırın.
Bir yemek kaşığı yardımıyla çöreklere şekil verin ve yağlı kağıt üzerinde Air Fryer tepsisine yerleştirin. "Havada Kızartma" modunda 190°'de 20 dakika pişirin ve pişmenin yarısında ters çevirin.
Bu arada, süzme yoğurt, beyaz peynir, nane, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
Ve şimdi kabak börekleri hazır!
Gözlemler
Air Fryer'da pişirilen kabak böreklerini nasıl saklamalıyım?
Kabak böreklerini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 ila 3 gün saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtmak ve çıtırlıklarını geri kazanmak için Hava Fritözü veya fırını 180°C'de birkaç dakika kullanın.
Bu tarif fırında hazırlanabilir mi?
Evet, bu tarifi Air Fryer olmadan geleneksel bir fırın kullanarak hazırlayabilirsiniz. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın, çörekleri pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerlerine hafifçe yağ püskürtün ve 20-25 dakika, yarısına kadar çevirerek veya altın sarısı renk alıp gevrekleşene kadar pişirin.
Kabak böreği nasıl yenir?
Kabak börekleri yeşil salata ile veya aperatif olarak mükemmeldir. Yoğurt ve beyaz peynir sosu ya da domates sosu gibi soslarla servis edebilirsiniz, bu da aynı derecede lezzetli olacaktır!
Bu tarifi önceden hazırlamak mümkün mü?
Hamuru önceden hazırlayabilir ve pişirmeden önce birkaç saat buzdolabında bekletebilirsiniz.
Sosta nane yerine ne kullanabilirim?
Örneğin frenk soğanı veya fesleğen ile değiştirebilirsiniz!
Beyaz peynir yerine ne kullanabilirim?
Beyaz peynir yerine istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz: mozzarella, rendelenmiş Gruyère, keçi peyniri vb.
