Malzemeler: 200 g kıyma 1 tepeleme yemek kaşığı pirinç 1 adet rendelenmiş küçük kuru soğan tuz kekik toz kırmızı biber tuzot kimyon değirmen karabiber pul biber ...
Malzemeler: 5-6 adet orta bot patates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı soya sosu 3 diş sarımsak 1 orta boy kuru soğan tuz taze fesleğen değirmen karabibe...
Malzemeler: 4 adet patates 4-5 adet küçük soğan 250 g kadar kuşbaşı et (benim kullandığım dana) 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası tuz sıcak su 1 çay bardağ...
Malzemeler: Yarım kg kuşbaşı et 1 soğan 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1,5 tatlı kaşığı domates salçası Su Tuz Sosu için : 1 çay...
Malzemeler: 150 g kıyma 1 soğan 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 3 patates 3 kaşık bezelye konservesi Tuz Karabiber Pul bibe...
Malzemeler: 1 dilim somon balığı 1 adet küçük patates 1 adet küçük havuç 1 adet küçük soğan 2-3 diş sarımsak 1 tatlı kasığı zeytinyağı Yarım su bardağı taze...
Malzemeler: 2 su bardağı köftelik (ince) bulgur 1 yumurta 2 su bardağı kaynar su 1- 1,5 çay bardağı un Tuz karabiber kimyon Haşlama Malzemesi : 1 büyük tencere ...
Malzemeler: Bir büyük kase ıspanak sapı 1 baş soğan Yarım bardak kadar pirinç 1 tatlı kaşığı kadar karışık salça Zeytinyağı Tuz karabiber pul biber Üzeri için :...
Malzemeler: Köfte malzemeleri : Yarım kg az az yağlı kıyma 1 baş ince kıyılmış soğan 2 diş kıyılmış sarımsak 2 dilim kadar bayat ekmek Biraz kıyılmış maydanoz Kar...
Malzemeler: 500 g taze bakla 7-8 tane taze sarımsak 1 baş kuru soğan 1 kaşık domates biber karışık salça Zeytinyağı Tuz karabiber Servis için : süzme yoğurt...
Malzemeler: 4 kisilik 1,6 kg kuzu kol 1 yemek kasigi kimyon 1 yemek kasigi kimyon tane 5 yemek kasigi zeytinyagi 200 g havuç 100 g kirmizi sogan 100 g aci soga...
Malzemeler: yarım kilo kıyma 1 adet kuru soğan 1 yumurta 2-3 diş sarımsak karabiber kimyon kekik tuz 2 çorba kaşığı kadar galeta unu ya da ekmek kırıntısı pata...
Malzemeler: 1,5 kg Yuvarlak domates 2 tane buyuk dolmalık kırmızı biber 1 tane acı kırmızı chili biberi 1 buyuk sogan 4 diş sarımsak 1 dal taze biberiye yada bir...
Malzemeler: 1 kg.kemiksiz tavuk budu 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet iri soğan 3 diş sarımsak 1 su bardağı tavuk suyu veya su 1 çorba kaşığı bib...
Malzemeler: Şili Soğan Hantal maydanoz Kekik yaprakları Kars Tereyağı Tuz Biber Çok az sarımsak Krem Tatlı şarap Sips Biraz maydanoz Bir yumurta Tuz Mantar Biber...
Malzemeler: 1/2 kg nohut 2-3 dal taze soğan 2-3 dal taze sarımsak 1 tatlı kaşığı kimyon (sevdiğiniz kadar) 2 tane limon Taze biber (yoksa pulbiber) 1 bağ nane 1 ...
Malzemeler: 1 kilo kırçıllı yeşil domates 1 tane kırmızı domates 2 kuru soğan 3-4 yeşil sivri biber 4-5 diş sarımsak 3 çorba kaşığı pirinç bir tutam maydanoz 2 k...
Malzemeler: yarım su bardağı çok ince bulgur 1/4 su bardağı kaynar su yarım tatlı kaşığı domates salçası yarım çay kaşığı biber salçası 1 küçük yumurta çay kaşığ...
Malzemeler: 6 adet közlenmiş kırmızı biber küçüklerinden seçelim ! Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 orta boy kuru soğan 250 g. sert beyaz peynir az tulum peyniri de...
Malzemeler: Zeytin yağı Pirinç Soğan Çay Yarım fincan Yarım limon suyu Saf zeytinyağı Dolma biber Patlıcan Asma yaprakları Sarımsak Dill Maydanoz Taze nane Ekşi ...
Malzemeler: 300 g karides 500 g mantar 1 adet soğan 2 adet domates 3-4 adet sivribiber 2 adet kırmızı biber 2 diş sarımsak Kaşar peyniri Kekik pulbiber karabiber...
Malzemeler: 500 g sinirsiz dana eti 125 g kuzu eti 1 adet kuru soğan 2 adet ince kıyılmış yeşil biber 4 diş ince doğranmış sarımsak 1 tatlı kaşığı kekik 1 yemek ...
Malzemeler: 500 g. dana sırt kısmı orta yağlı kuşbaşı et Çeyrek çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 mini file arpacık soğan ortalama 1 iri kase do...
