Kayısılı tart
Yaz tartı havasında mısınız? Kayısıdan daha iyi ne olabilir ki :-) Tam da sevdiğimiz gibi basit ve etkili bir tarif. Kıyılmış bademler, yemeğinizi şık bir şekilde bitirmek için bu güzel, meyveli tatlıya mükemmel bir şekilde eşlik eder! Kışın ortasında canınız bir dilim kayısılı tart çekiyorsa, taze meyve yerine süpermarketlerde bulabileceğiniz şuruplu diğer meyveleri kullanabilirsiniz. Tabii ki meyveleri süzmeyi unutmayın, aksi takdirde çok fazla su salarak tart hamurunu yumuşatabilirler.
Malzemeler
Malzemeler
- Salata kasesi
- Tart kalıbı (28cm)
- Fırın
Hazırlık
Bir kapta yumurta, şeker, un, badem tozu ve sıvı kremayı karıştırın ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
Kurabiye hamurunu açın ve bir tart kalıbına yerleştirin. Önceki karışımı dökün.
Kayısıları temizleyip ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve tart kalıbına yerleştirin.
Üzerine file badem serpin ve 180°C'de 45 dakika pişirin.
Ve şimdi tartınız hazır!
Gözlemler
Kalıp: Hamur işiniz endüstriyelse ve kalıba yerleştirmeden önce yağlı kağıdı çıkarmak istiyorsanız, kalıbı sıvı yağ veya tereyağı ile iyice yağlamayı unutmayın.
Kayısılar: Bazı meyveler tartta pişirildiklerinde su salarlar ve bu da hamurun altının yumuşak olmasına neden olabilir. Bu durum özellikle kayısılar için geçerlidir. Bu durumda, sadece alt kısmını pişirerek 5 ila 10 dakika daha pişirmekten çekinmeyin.
Pişirme ekipmanları
Petitchef_TR