Rutine dönüşte öğünlerinizi planlamanızı sağlayacak 15 kolay graten tarifi
Okula, işe ve rutine dönüş, beraberinde her zaman daha yoğun günler ve ne pişireceğimizi düşünmek için daha az zaman getirir. Günlük koşuşturmanın ortasında, iyi dondurulabilen ve yalnızca fırında kısa süre ısıtılması gereken hazır yemeklere sahip olmak gerçek bir kurtarıcıdır. Graten yemekleri de tam bu noktada devreye girer: hazırlaması kolay, iç ısıtan ve öğünleri önceden planlamak için mükemmeldir.
Graten, senin büyük müttefikin
Graten yemeğini bir gün önceden, hatta daha erken hazırlayıp dondurucuda saklamak, eve geldiğinizde akşam ya da öğle yemeğinin hazır olması ve stres yaşamamanız demektir. Sebzeler, makarna ve hatta bir önceki günden kalan yemekler, herkesin seveceği altın rengi ve lezzetli yemeklere dönüşür. Üstelik çok iyi donar ve fırında birkaç dakika kaldıktan sonra dokusunu ve lezzetini geri kazanır.
Graten seçeneklerimizi keşfedin
İtalyanların en sevdiği tariflerden biri olan bu vejetaryen ana yemek , hem basit hem de lezzetlidir ve her misafirin beğenisini kazanır. Patlıcan parmigiana (birçok kişinin "melanzane alla parmigiana" olarak da adlandırdığı bu yemek), Akdeniz...
Havalar soğuduğunda, iyi bir graten kadar iç ısıtan çok az yemek vardır. Biz de kıvırcık lahanayı yumuşak bir beşamel sosla pişirdik. Bu basit kombinasyonla hem lezzetli hem de iç ısıtan bir yemek hazırlayabilirsiniz. Son olarak ekleyeceğimiz...
Bu akşam kolay ve zahmetsiz bir yemek mi istiyorsunuz? Balık graten tam size göre ;-) Ailenizle paylaşabileceğiniz bu nefis yemeği nasıl hazırlayacağınızı adım adım anlatıyoruz. Üstelik çocuklara balık yedirmek için de harika bir seçenek ;-) Beyaz...
Izgara patlıcan ve kuzu etinin otlar ve baharatlarla tatlandırılmış lezzetli bir karışımı ;-)
Bu yemeğin son derece pratik ve israfı önleyen yanını da unutmayalım! Patatesleriniz ahşap kasalarında bozulmaya yüz tuttuysa, onlara ikinci bir hayat vermek için harika bir fırsat! Buzdolabında kalan kıymayı, biraz havuç ve domatesi de ekleyin; işte...
Bu karnabahar graten tarifiyle çocuklarınıza karnabaharı sevdirebilirsiniz! Beşamel sos ve rendelenmiş peynirle birleşen karnabahar, onları hem şaşırtacak hem de çok mutlu edecek ;-)
Öğle yemeği menüsünde ne mi var? Vejetaryen lazanya ! Üstelik lezzetten de ödün vermiyoruz. Ricotta ve ıspanağın uyumuna bayılacağınıza eminiz. Uzun bir iş gününün ardından eve döndüğünüzde içinizi ısıtacak, yumuşacık ve doyurucu bir yemek!
Her zaman çok sevilen klasik bir tarif: patlıcan dolması ! Bu tarifte patlıcanları kıyma, soğan, sarımsak, taze fesleğen ve lezzetini artıran biraz dolmalık biberle hazırlanan bir iç harçla dolduruyoruz. Ardından üzerlerine mozzarella serpip fırında...
Vejetaryen balkabağı parmigiana , hafif ve uyumlu tatları sevenler için zengin ve keyifli bir lezzet deneyimi sunar. Eritilmiş peynirle kaplı altın rengi, üzeri kızarmış yüzey , canlı turuncu balkabağı katmanlarıyla iştah açıcı bir kontrast...
Herkesin üzerinde hemfikir olacağı bir yemek seçmemiz gerekseydi, bu kesinlikle Bolonez soslu lazanya olurdu ;) Bol makarna katmanları, uzun süre kısık ateşte pişmiş Bolonez sosu , kıvamlı beşamel sosu ve üzerindeki altın rengi Parmesan grateniyle...
İtalyan mutfak geleneğine doğru bir yolculuk. Mantarlı ve sosisli cannelloni , malzemelerin sadeliğini zengin lezzetiyle bir araya getiren ve nesilden nesile aktarılan bir yemektir. Ev yemeklerinin klasiklerinden olan bu tarif, ailece yenilen...
Ailece keyifle yediğimiz, içimizi ısıtan yemeklerden biri de hachis parmentier! Domates sosuyla lezzetlendirilmiş kıymanın üzerine ev yapımı patates püresi ekleniyor. Yapımı çok kolay, sonucu ise son derece lezzetli bir tarif :-) Hachis parmentier...
İtalyan mutfağının geleneksel bir ilk yemeği olan ricotta ve ıspanak dolgulu conchiglioni , pazar öğle yemekleri için olduğu kadar Paskalya veya Noel gibi özel günler için de mükemmeldir. Tüm ailenin severek yiyeceği, doyurucu ve besleyici bir...
Artan malzemeleri değerlendirmeye ne dersiniz? Buzdolabında kalan birkaç dilim jambonu ve rendelenmiş peyniri kullanarak bu nefis makarna gratenini hazırlayın :-) Yapımı kolay bu tarif, tüm ailenin beğenisini kazanacak. Ailenize lezzetli bir yemek...
Et ve balık yemeklerinizin yanına harika bir eşlikçi bulduk: tatlı patates graten! Daha da lezzetli olması için hindistan cevizi sütü ve köri ekliyoruz. Yapımı son derece kolay olan bu tarif, karışık salatayla birlikte mükemmel bir vejetaryen yemek...
Patricia González
Yorumlar