Okula dönüş, işe dönüş ve rutine dönüş her zaman daha yoğun günler ve ne pişireceğimizi düşünmek için daha az zaman getirir. Günlük maratonun ortasında, iyi dondurulabilen ve sadece fırında hızlı bir vuruşa ihtiyaç duyan hazır yemeklere sahip olmak gerçek bir hayat kurtarıcıdır. İşte graten de bu noktada devreye giriyor: basit, rahatlatıcı ve öğünleri önceden düzenlemek için mükemmel.
Graten, senin büyük müttefikin
Bir gün önceden graten hazırlamak, hatta önceden hazırlayıp dondurucuda saklamak, eve geldiğinizde stressiz bir akşam yemeği ya da öğle yemeği demektir. Sebzeler, makarnalar ve hatta bir gün öncesinden kalan yemekler herkesin seveceği altın sarısı, lezzetli yemeklere dönüşür. Dahası, çok iyi donarlar ve fırında birkaç dakika kaldıktan sonra dokularını ve lezzetlerini geri kazanırlar.
Bu akşam kolay, zahmetsiz bir yemek ister misiniz? Balık graten tam size göre ;-) Size nasıl yapılacağını adım adım göstereceğiz, böylece ailenizle harika bir yemek paylaşabilirsiniz. Ayrıca çocuklara balık yedirmek için de mükemmel bir yol ;-) Beyaz...
Ve bu yemeğin ultra pratik, israf karşıtı yönünü de unutmayalım! Eğer patatesleriniz tahta kasalarında ölmek üzereyse, bu onlara ikinci bir hayat vermek için mükemmel bir fırsat! Buzdolabında kalan kıyma, biraz havuç ve domates ekleyin ve işte kazanan...
Klasik patlıcan dolması her zamanki gibi çok iyi! Burada, kıyma, soğan, sarımsak, taze fesleğen ve ekstra lezzet için biraz biber ile doldurulmuştur. Doldurulduktan sonra, eriyen lezzetli bir dokunuş için mozzarella peyniri ile rendelenir ....
Vejetaryen balkabağı parmigiana zengin ve saran bir organoleptik deneyim sunar, hassas, iyi harmanlanmış tatları takdir edenler için idealdir. Eritilmiş peynirle süslenmiş altın rengi graten yüzey, düzgün katmanlar halinde dizilmiş balkabağının...
Eğer herkesin üzerinde hemfikir olduğu bir yemek seçmemiz gerekseydi, bu lazanya bol onez olurdu ;) Cömert makarna katmanları, uzun süre kaynatılmış Bolonez sosu , kremalı beşamel sosu ve altın Parmesan grateniyle, istediğiniz kadar lezzetli ve...
İtalyan mutfak geleneğine bir dalış. Mantarlı ve sosisli Cannelloni , nesilden nesile aktarılan , malzemelerin sadeliğini lezzet zenginliğiyle birleştiren bir yemektir. Bir ev yemeği klasiği, aile ile Pazar öğle yemekleri veya insanların bir...
Yemek yapmaya ve lezzetli yemeklere olan tutkum, hayatımı özenle seçilmiş kelimeler ve ahşap kaşıklar arasında hareket ettiriyor. Sorumlu, ama dalgın. Bir gazeteci ve yazı yazarı olarak yıllarca deneyim kazandım ve ideal köşemi Fransa'da buldum, burada Petitchef için yazarlık yapıyorum. Bœuf bourguignon'u seviyorum ama annemin yaptığı salmorejo'yu özlüyorum. Burada, yazma sevgimi ve nefis tatları birleştirerek tarifler ve mutfak hikayeleri paylaşıyorum, umarım seni ilham verir. Tortillayı soğanlı ve az pişmiş seviyorum :)
Yorumlar