Kolay balık graten tarifi

Name: Kolay balık graten tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Tr
Ingredients: 600 g beyaz balık (morina veya siyah mezgit); 500 g patates; 200 g kültür mantarı; 35 g un; 35 g tereyağı; 50 cl süt; 70 g rendelenmiş peynir; tuz; karabiber; muskat rendesi

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

1 h 35 m

386 Kcal

Bu akşam kolay ve zahmetsiz bir yemek mi istiyorsunuz? Balık graten tam size göre ;-) Ailenizle paylaşabileceğiniz bu nefis yemeği nasıl hazırlayacağınızı adım adım anlatıyoruz. Üstelik çocuklara balık yedirmek için de harika bir seçenek ;-) Beyaz balık, patates, kültür mantarı ve biraz beşamel sosun bir araya geldiği bu tarif hem pratik hem de çok lezzetli. Üzerine rendelenmiş peynir serpin; fırında güzelce kızarsın ;-) Artan patatesleri değerlendirmenizi sağlayan bu tarif, aynı zamanda israfı önlemenin de lezzetli bir yolu ;-)

Malzemeler

30 cm'lik fırın kabı

Hazırlık

Hazırlama süresi45 min

Pişirme süresi50 min

Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Kaynar suda 10 dakika haşlayın.
Fırın kabını yağlayıp patatesleri tabanına yayın. Balığı büyük parçalar hâlinde kesin ve patateslerin üzerine yerleştirin. Son olarak yıkayıp ince ince dilimlediğiniz mantarları balıkların üzerine ekleyin.
Beşamel sosu hazırlayın: Tereyağını bir tencerede eritin ve unu tek seferde ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
Karıştırmaya devam ederek sütü azar azar ekleyin. Beşamel sos koyulaşınca tuz, karabiber ve rendelenmiş muskatla tatlandırın.
Beşamel sosu fırın kabındaki malzemelerin üzerine dökün. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Önceden ısıtılmış 180 °C fırında 40 dakika pişirin.
İşte balık grateniniz hazır!