Japon krepleri. pofuduk krepler

Malzemeler

• 500 g un
• 4 yemek kaşığı kabartma tozu
• 950 ml süt
• 160 gr tereyağı
• 3 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı vanilya
• 4 yumurta akı

Malzemeler

• Küçük yapışmaz kızartma tavası (12 cm çapında)

Hazırlık

• Bir kapta ılık süt + yumurta sarısı + eritilmiş tereyağını karıştırın.
• Un + mayayı karıştırın ve önceki hazırlığa ekleyin.
  
• Yumurta aklarını katılaşana kadar çırpın ve bir spatula yardımıyla önceki karışıma karıştırın.
• Tencereyi neredeyse tamamen doldurun ve kapağını kapatın. Kısık ateşte 20 dakika pişmeye bırakın.
  Bir kürdanla delin ve temiz çıkarsa pişmiş demektir.
  
• Biraz tereyağı ve akçaağaç şurubu (veya şurup, bal, reçel, çikolata...) ile servis edin.

Gözlemler

* Meyve, çikolata, bal, karamel... ile eşlik edebilirsiniz. Ya da jambon, peynir, çıtır pastırma, yumurta gibi tuzlu malzemelerle...

* Her zaman söylediğimiz gibi, limon kabuğu rendesi, portakal kabuğu rendesi, portakal çiçeği suyu, kahve ekleyerek aromayı damak tadınıza göre özelleştirebilirsiniz...

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları