Hava fritözü ile patates graten
Yapması çok kolay, ultra lezzetli ve çıtır bir garnitür mü arıyorsunuz? Air Fryer ile hazırlanan bu patates graten sizi çok memnun edecek! İçi ağızda eriyen patatesler ve dışı altın rengi bir kabuk ile Gratin Dauphinois'in kuzeni olan bu graten, geleneksel bir fırına ihtiyaç duymaz: sadece birkaç dakika içinde Air Fryer'ınız mükemmel bir sonuç için tüm işi yapacaktır. Her durum için mükemmel bir rahatlık yemeği: Noel, Pazar öğle yemeği, aile yemeği... Aşağıdaki adım adım talimatları izleyin:
Malzemeler
Malzemeler
- Mandolin veya bıçak
- Fırın kabı (burada 23x15cm)
Benzer tarifler
Hava fritözünde fajita: kısa sürede lezzetli bir dolgu!
Hazırlık
Patatesleri soyun ve ince ince dilimleyin (bir bıçak veya mandolin kullanarak).
Tabağı sarımsak dişi ile ovun.
Patates dilimlerini tian gibi tabağa yerleştirin.
Krema ve sütü karıştırın ve tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın.
Süt + krema karışımını patateslerin üzerine dökün.
Graten peynirsiz olarak 160 derecede 20 dakika pişirin. 20 dakika sonra rendelenmiş peyniri ekleyin ve kızarması için on dakika daha pişirin.
Ve işte bu kadar! Patates grateniniz yemeye hazır :-) Üzerine biraz taze maydanoz ekleyebilirsiniz!
Gözlemler
Bu graten'e başka malzemeler eklenebilir mi?
Elbette ekleyebilirsiniz! Soğan ve sarımsak ekleyebilir ve rendelenmiş peyniri comté veya mozzarella kullanarak çeşitlendirebilirsiniz. Domuz yağı veya jambon parçaları da eksiksiz bir yemek yapmak için mükemmel olacaktır!
Bu graten sebzelerle hazırlanabilir mi?
Evet, patateslerin bir kısmını kabak, havuç, mantar ve hatta karnabahar gibi sebzelerle değiştirebilirsiniz.
Bu graten nasıl saklanır?
Bu patates gratenini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 ila 3 gün saklayabilirsiniz. Tekrar yemeden önce Air Fryer'da veya mikrodalgada birkaç dakika ısıtın.
Hangi çeşit patates kullanabilirim?
Charlotte veya Amandine gibi sert etli patatesler ağızda eriyen bir graten verirken, Bintje gibi daha unlu çeşitler yemeği daha kremsi hale getirecektir.
Graten kremasız yapılabilir mi?
Daha hafif bir versiyon tercih ediyorsanız, krema yerine süt veya süt ve sebze suyu karışımı kullanabilirsiniz. Bu, aynı derecede lezzetli ancak daha az zengin bir graten üretecektir.
Bu graten önceden hazırlanabilir mi?
Evet, graten önceden hazırlanabilir ve servis yapmadan hemen önce Air Fryer'da pişirilebilir. Sadece pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
Bu graten geleneksel fırında nasıl pişirilir?
Fırınınızı önceden 180°C'ye ısıtın ve grateninizi 45 dakika pişirin.
