Humus paçası tarifi (tarsus)

Hazırlık

• Haşlanmış nohut 1 £ ve bir tencerede su bir kısmını alır.
• Ezilmiş ve suya ilave 2 diş sarımsak, 1 limon nohut suyu ayrı.
• Humus :
  Haşlanmış 3 diş sarımsak ezilmiş nohut, tuz, yarım kilo tahminleri ve arzularına dayanmaktadır. Tüm malzemeler pürüzsüz bir doku kadar çekilir.
• Kıyılmış bayat ekmek küpleri plakalı yerleştirilir. Ekmek sarımsak ve limon suyu ile nohut ıslatılır.
• Humus batırılmış ekmek üzerine dökülür. 3 yemek kaşığı humus kırmızı pul biber ve tereyağı 1 çay kaşığı gezdirilir.
• Kimyon, nane ve sumak serpilir nohut tohumları dekore edilmiş ve maydanoz doğranmış.