Humus paçası tarifi (tarsus)

Malzemeler

• 1 kg nohut
• ½ kg tahin
• 1 adet bayat ekmek
• ½ demet maydanoz
• 5 diş sarımsak
• 1 adet limon
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Nane
• Kimyon
• Sumak

Hazırlık

• Haşlanmış nohut 1 £ ve bir tencerede su bir kısmını alır.
• Ezilmiş ve suya ilave 2 diş sarımsak, 1 limon nohut suyu ayrı.
• Humus :
  Haşlanmış 3 diş sarımsak ezilmiş nohut, tuz, yarım kilo tahminleri ve arzularına dayanmaktadır. Tüm malzemeler pürüzsüz bir doku kadar çekilir.
• Kıyılmış bayat ekmek küpleri plakalı yerleştirilir. Ekmek sarımsak ve limon suyu ile nohut ıslatılır.
• Humus batırılmış ekmek üzerine dökülür. 3 yemek kaşığı humus kırmızı pul biber ve tereyağı 1 çay kaşığı gezdirilir.
• Kimyon, nane ve sumak serpilir nohut tohumları dekore edilmiş ve maydanoz doğranmış.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları