Kabuklu domuz bonfile, adım adım

Malzemeler

• 1 adet milföy hamuru
• 1 fileto mignon (400g)
• 2 dilim jambon
• 100 g rendelenmiş peynir
• tuz
• Biber
• yumurta sarısı

Hazırlık

• Milföy hamurunu açın ve daha sonra saklamak için kenarlarını kesin. Üzerine iki dilim jambonu yerleştirin ve rendelenmiş peyniri serpin.
• Fileminyonun kenarlarını pişirmek için bir tavada hızlıca kızartın.
  
• Milföy hamurunun üzerine yerleştirin, tuz ve karabiber ekleyin ve sıkıca sarın.
• Milföy hamuru artıklarını kullanarak dekoratif şeritler yapın ve üstüne yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün.
  
• 180°C'de 35 dakika pişirin.
• Ve şimdi filet mignon en croûte hazır!
  

Gözlemler

Pişirme süresi: Bu, fileto mignonun boyutuna bağlı olacaktır. Eğer bizimkinden daha büyükse, fırında biraz daha bekletmekten çekinmeyin.

Baharatlandırın: Baharatlı tarifleri seviyor musunuz? Milföy hamurunuzun üstüne acı biber tozu serpmekten veya fileto mignon'un üzerine hardal sürmekten çekinmeyin.

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları