Didiklenmiş Et ve Rendelenmiş Peynir Dolgulu Plantain Muzları

Name: Didiklenmiş et ve rendelenmiş peynir dolgulu plantain muzları
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 250 g dana biftek; 2 diş sarımsak; 1 soğan; Tuz; Karabiber; 1 soğan; 1 diş sarımsak; 1/2 kırmızı biber, doğranmış; 2 domates, doğranmış; 1/2 çay kaşığı toz kimyon; 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber; Tuz; 1 küp tavuk bulyon; 1 yemek kaşığı nötr aromalı yağ (ayçiçeği veya kolza yağı); Birkaç dal kıyılmış maydanoz; 2 olgun plantain muzu; 10 g rendelenmiş mozzarella; Margarin

Didiklenmiş et ve rendelenmiş peynir dolgulu plantain muzları

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

2 h 25 m

493 Kcal

Bugün plantain muz dolması ile Atlantik'in öte yakasına, Latin Amerika'ya gidiyoruz! Latin Amerika mutfağının özünü yansıtan bu tarifi özel kılan, lezzet patlaması yaratan tatlı-tuzlu lezzetlerin uyumudur. Plantain muzları yumuşak, tatlı ve karamelize dokularıyla rendelenmiş peynirin enfes lezzetine ve baharatlarla tatlandırılmış didiklenmiş ete eşlik ediyor. Aşağıdaki adımları izleyerek bu tarifi hazırlayın ;-)

Hazırlık

Hazırlama süresi40 min

Pişirme süresi1 h 45 m

Didiklenmiş Et ve Rendelenmiş Peynir Dolgulu Plantain Muzları - Hazırlık adım 1

Eti, dörde bölünmüş soğanı, kıyılmış sarımsak dişlerini, tuzu ve karabiberi bir tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ekleyin ve et pişene kadar orta ateşte yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Didiklenmiş Et ve Rendelenmiş Peynir Dolgulu Plantain Muzları - Hazırlık adım 2

Et pişince tencereden çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından çatalla didikleyin. Etin haşlama suyundan bir su bardağı ayırın.

Didiklenmiş Et ve Rendelenmiş Peynir Dolgulu Plantain Muzları - Hazırlık adım 3

Domates sosu için:
Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyip soğanlar şeffaflaşana kadar birlikte soteleyin.

Didiklenmiş Et ve Rendelenmiş Peynir Dolgulu Plantain Muzları - Hazırlık adım 4

Doğranmış domatesleri ve kırmızı biberi ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.

Didiklenmiş Et ve Rendelenmiş Peynir Dolgulu Plantain Muzları - Hazırlık adım 5

Didiklenmiş eti domates sosuna ekleyin ve ayırdığınız bir su bardağı et haşlama suyunu dökün. Tavuk bulyonu, kimyonu ve toz kırmızı biberi ekleyin. Sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyin.

Didiklenmiş Et ve Rendelenmiş Peynir Dolgulu Plantain Muzları - Hazırlık adım 6

Plantain muzları için:
Muzları soyup fırına dayanıklı bir kaba yerleştirin. Üzerlerine margarin sürün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 10 dakika pişirin.

Didiklenmiş Et ve Rendelenmiş Peynir Dolgulu Plantain Muzları - Hazırlık adım 7

Plantain muzları kızarınca fırından çıkarıp ortadan ikiye kesin. Muzların içine önce rendelenmiş peyniri, ardından soslu didiklenmiş eti ekleyin. Peynirin üzeri kızarana kadar fırında 3 dakika daha pişirin.

Didiklenmiş Et ve Rendelenmiş Peynir Dolgulu Plantain Muzları - Hazırlık adım 8

Üzerini süslemek için kıyılmış taze maydanoz ekleyin. Plantain muz dolmalarınız hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Olgun plantain muzu kullanmak neden önemlidir?

Olgun plantain muzları tarife tatlılık, yumuşaklık ve karamelize bir doku katar.

Didiklenmiş dana eti yerine başka bir malzeme kullanabilir miyim?

İç harcı damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin didiklenmiş tavuk veya domuz eti ya da tavada sotelenmiş mevsim sebzeleri kullanabilirsiniz!

Plantain muz dolması nasıl saklanır?

Plantain muzları olgunsa, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Ancak yeterince olgun değillerse kolayca sertleşebileceklerinden fırında pişirdikten sonra kısa sürede tüketmeniz önerilir.