Petitchef

Şakşuka ve mücver

Ana yemekler
4 porsiyon
10 min
10 min
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 4
2 adet patlıcan

9-10 adet biber

2-3 adet patates


Sosu için :

10-15 adet domates

1 adet kuru soğan

1-2 adet sarımsak

tuz

şeker

sirke


Mücver'e :

4-5 adet kabak

1 yumurta

2-3 kaşık un

1/4 demet maydanoz

1/4 demet dereotu,tuz

Hazırlık

  • Patlıcan,biber ve patateleri küp küp doğrayıp kızartınız.
  • Bu arada domatesleri küp küp doğrayınız.
    Bir adet soğanı doğrayıp 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ile pembeleştirin.Üzerine domatesleri ,tuzu ve şekeri ilave edip ,kısık ateşte suyu çekinceye kadar pişirin.
    piştikten sonra ocağı kapatmadan sarımsak ve 1-2 kaşık sirkeyi ilave ediniz.
  • 1-2 dakika daha pişirip kızartmanın üzerine dökünüz.Üzerine kuru nane serperek servis yapınız.
  • Mücver'e :
    Kabakların kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin ve üzerine bir tatlı kaşığı tuz döküp,yarım saat suyunun çıkmasını bekleyin.
    Suyu çıkan kabakları sıkıp,üzerine diğer malzemeleri ilave edip karıştırın .
    Sonrada bol zeytinyağı kızdırıp.Bir kaşık yardımı ile aldığımız kabakları kızartınız.

Fotoğraflar

ŞAKŞUKA VE MÜCVER, fotoğraf 1ŞAKŞUKA VE MÜCVER, fotoğraf 2




Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Şakşuka
Şakşuka
4 porsiyon
25 min
Çok kolay
Tarif Şakşuka
Şakşuka
2 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Şakşuka
Şakşuka
6 porsiyon
25 min
Çok kolay
Tarif Lezzetli rejim yemekleri 1- firin mucver
Lezzetli rejim yemekleri 1- firin mucver
3 porsiyon
50 min
Çok kolay
Tarif Kabakli mücver
Kabakli mücver
4 porsiyon
20 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: